V osolené vodě vařte maso, ale ne úplně doměkka, kolem 40 minut. Mezitím uvařte rýži podle návodu na
Postup přípravy Oloupané stroužky česneku a zázvor nasekáme najemno, očištěnou zeleninu nakrájíme na
1.Smíchejte 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek, chilli vločky
Troubu předehřejte na 160 °C. Maso nakrájejte na 3cm kostky, osolte a opepřete. Na lžíci oleje opečte
Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby zalijeme horkou vodou a necháme je nabobtnat. Vývar
Ke konci odstavíme, přidáme hrášek, nakrájené hovězí Vmícháme máslo, vařenou zeleninu, žampiony i hovězí
Hovězí maso očistíme a osušíme. smetany a přidáme nakrájenou okurku a citronovou kůru
Cibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte. Orestujte na oleji dozlatova. Pak přimíchejte maso nakrájené
Maso osolte, opepřete a na oleji ho ze všech stran zprudka opečte dohněda. Vložte do pekáče, podlijte
Koření si svážeme do kousku gázy a ovážeme provázkem Škvarky vylovíme, tuk ponecháme a přidáme cibuli.
Sušené houby zalijte horkou vodou a nechte 10 minut namáčet. Maso nakrájejte na nudličky, cibuli