Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Pak ochutíme kari kořením a utřeným česnekem, zastříkneme
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Oloupeme cibuli, mrkev, petržel a očistíme
Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, Výpek v pánvi vydusíme na tuk, přidáme zbytek oleje
rozdělíme zeleninu a na každý plátek dáme po 1 lžičce křenu Přilijeme hovězí vývar a dusíme pod poklicí asi 90
Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném tuku z obou
Chilli papričky a hovězí plátky omyjeme a osušíme. Mezitím do vypečeného tuku přidáme máslo a na něm osmahneme
kostky a orestujeme ze všech stran na rozpáleném tuku rajský protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, hovězí
osušíme, nakrájíme na plátky, ořízneme přebytečný tuk Potom maso opečeme z obou stran na rozpáleném tuku,
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme a dáme do nádoby, kde necháme společně
odstraníme močové kanálky a zbavíme je přebytečného tuku Podlijeme hovězím vývarem a dusíme asi 30 minut.
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zeleninu a papriku. Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené
Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme v hrnci a pokud je příliš libová, přidáme ještě lžíci sádla. Cibuli
Maso zvolna pečeme a při pečení potíráme omáčkou. Zbylou marinádou můžeme ještě na talíři při podávání
moukou a prudce opečeme na rozehřátém sádle nebo tuku Na tuku nebo sádle zpěníme drobně nasekanou očištěnou