V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou očištěnou
cibuli a slaninu.Poté přidáme do mísy s nakrájenou houskou Nakonec přidáme vejce, mouku, sůl, petrželku a muškátový
pečivem, třeba s tmavým libanonským chlebem, který v troubě
Poté je vyjmeme z pánve a v troubě vyhřáté na 120 °
Příprava roastbeefu: Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme
Zahustíme jíškou připravenou z mouky a podáváme s čerstvou
Poté dáme do pekáčku a pečeme v předehřáté v troubě Po vytažení z trouby necháme odpočinout asi 5-10 minut
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek, trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky
Pridáme nakrájané huby, šošovicu, soľ, čierne korenie V smotane rozmiešame solamyl a huby zahustíme.
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme kousky hub, osolíme Rozdušené houby doplníme plátky rajčat a krátce prohřejeme
Pridáme očistené pokrájané huby, osolíme, okoreníme Necháme chvíľku dusiť, huby pustia šťavu.
Houby nakrájíme na drobno a společně se sýrem vmícháme Utvoříme placičky a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích
Pridáme huby, osolíme, okoreníme a podusíme 20 minút Všetky ingrediencie na cesto vymiešame, zalejeme huby
Čisté a rozkrájené houby uvařím: Šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami, 2 kávové lžičky soli, 2l vody