Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou.
Poté dáme do pekáčku a pečeme v předehřáté v troubě Po vytažení z trouby necháme odpočinout asi 5-10 minut
Plátky hovězího masa nařízneme a naklepeme. Kapsy obalíme v mouce.
Osmažíme, zaprášíme moukou, opět osmažíme, přidáme Podáváme společně s plátkem hovězího masa.
Příprava roastbeefu: Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme
Zahustíme jíškou připravenou z mouky a podáváme s čerstvou
Maso smícháme v míse se solí a pepřem. poté z něj vytvoříme 4 placky. Ty dáme na gril potřený olejem
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mísy a přidáme sůl
Příprava masa: V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou
Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Pak směs poprášíme hladkou moukou, osolíme a jemně Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Po zchladnutí vložíme do mísy, přidáme nakrájenou housku , přidáme mléko, vejce, petrželku, mouku a muškátový
Vše vaříme do té doby než maso změkne, tedy asi 45 Pak přidáme hrubou mouku, mléko a promícháme.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli do zlatova, poté přidáme lžíci sádla. Cibuli musíme často promíchávat
V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou očištěnou
cibuli a slaninu.Poté přidáme do mísy s nakrájenou houskou Nakonec přidáme vejce, mouku, sůl, petrželku a muškátový
Žebra vložíme do vody spolu se zeleninou (mrkve dáme méně než petržele a celeru, aby po ní polévka nebyla
Kosti s kořenovou zeleninou vaříme v osolené vodě cca dvě hodiny a během vaření odebíráme pěnu. Přecedíme
dáme do pekáčku a pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě Brambory, omyjeme, oloupeme a upečeme v troubě.
Pečeme v předehřáté troubě na 95-100°C přibližně 1
Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem, přidáme maso a necháme