Potom plátky lehce obalíme v hladké mouce a orestujeme Omáčka má úžasnou chuť po hovězím.
Hovězí maso nakrájíme na malé kostky. , podusíme. dokud nezesklovatí a následně přidáme hovězí
které pak vložíme do mísy, posypeme lístečky tymiánu, moukou
Maso omyjeme, osušíme, pršpekujeme klínky pšku a důkladně osolíme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme
Brukev a brambory očistíme. Nakrájenou bramboru, brukev a maso na kousky vložíme do hrnce s 0,125 l vody
Do horké vody vložíme kostku hovězího bujó- nu, očištěnou
Olej smícháme s kořením a každý steak potřeme marinádou. Na rozpáleném oleji steaky opečeme z obou stran
Příprava brambor: Troubu rozpálíme na 220 °C, brambory
Maso zbavte veškerého tuku, šlach a blan a poté ho namelte, pro jemnější strukturu i dvakrát. Tradiční
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata a papriky
Dáme na plech, pokapeme olejem a pečeme v troubě na Hovězí steaky omyjeme, osušíme a potřeme olivovým olejem
Housky namočte do studené vody. bílé části, na prkénku je jemně rozsekejte, přidejte housky
Hovězí maso omyjeme, dáme do tlakového hrnce, přidáme Na pánvi si z másla a mouky připravíme tmavou jíšku
Pak jej lehce posypeme moukou, osolíme, opepříme, promícháme
Hovězí kosti omyjeme a dáme do hrnce vaříme do té doby Do vývaru přidáme hovězí oháňku a vaříme.
ve velké pánvi či woku, vsypte cibuli i nakrájené hovězí
Příprava roastbeefu: Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme
Zahustíme jíškou připravenou z mouky a podáváme s čerstvou
Poté dáme do pekáčku a pečeme v předehřáté v troubě Po vytažení z trouby necháme odpočinout asi 5-10 minut
Osmažíme, zaprášíme moukou, opět osmažíme, přidáme Podáváme společně s plátkem hovězího masa.
dáme do pekáčku a pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě Brambory, omyjeme, oloupeme a upečeme v troubě.
Pečeme v předehřáté troubě na 95-100°C přibližně 1