Hovězí v přelivu
Maso uvařím v osolené, horké vodě a nechám vychladnout. Potom nakrájím na tenké plátky (3 mm), maso narovnám
Hovězí na jablkách
Řízky naklepeme, osolíme. 3 jablka oloupeme, nakrájíme na kolečka a na oleji krátce opečeme. Na jablka
Hovězí řízky
Z hovězího masa nakrájíme plátky na řízky. Dáme zapéct do trouby na 220°C asi na 45 min dokud
Hovězí na celeru
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dobře naklepeme. Polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky
Hovězí po Burngunsku
Troubu rozehřejeme na 230°C. a kastrolem zatřeseme, aby se maso obalilo moukou.
Asijské hovězí
Nachystejte si maso na nudličky.2. Přidejte sůl, pepř, papriky (ostrou dle chuti), soj. omáčku, zázvor
Hovězí na pivě
Tento recept jsem našel v jedné opravdu staré kuchařce. Je to recept z 18. století a tehdy věděli, jak
Hovězí na víně
okurky a cibule, srolujeme tak, aby náplň nevypadla a ovážeme opečeme.Když je maso mekké, osmahlou šťávu zaprášíme moukou
Hovězí bourguignon
Osolte je a opepřete, poprašte moukou. Kastrol vložte do spodní části trouby.
Hovězí vývar
Maso zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v troubě Přidejte pórek, rajče, houbu, cibuli, česnek i koření
Hovězí na cibuli
zaprášit hladkou moukou, ale to nebývá nutné, šťáva je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít
Hovězí na žampionech
kostky nebo plátky pokrájené, osolené a opepřené hovězí zahustíme troškou jíšky nebo záklechtky (voda + hladká mouka