zaprášit hladkou moukou, ale to nebývá nutné, šťáva je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít
kostky nebo plátky pokrájené, osolené a opepřené hovězí zahustíme troškou jíšky nebo záklechtky (voda + hladká mouka
Cibuli nakrájíme jet na půlměsíčky maso na kostky. Trochu cibule si odložíme na finální posypání. V takovém
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit naklepané
Do hrnce nalijeme olej, na kterém zprudka opečeme hovězí které jsme si nakrájeli na kostky a obalili jej v mouce
Nejdřív nasekáme kousek cibulky na drobno a osmažíme, pak do pánve nalijeme fazole a necháme rozvařit
Zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme na ni maso nakrájené na kostky a prudce opečeme, pak osolíme, opepříme
Přidáme houby a smažíme další 2-3 minuty. Po chvíli přidáme jak první část masa, tak houby s
Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a celé podlijeme trochou vína.Zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Hrnec se šťávou postavte na sporák mouku důkladně rozmíchejte
Roštěnec dokonale očistíme pomocí ostrého nože od Přendáme do pekáčku a vložíme do trouby, kterou jsme
Hovězí maso uvaříme a po vychladnutí dvakrát pomeleme Přidáme nasekanou cibuli a pomleté hovězí maso.