Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a zamícháme, po chvíli zalijeme horkou vodou.Přidáme
Zředíme vodou nebo vývarem (cca 1-1,5 l), přidáme bujón Na závěr zjemníme 1 dcl smetany ke šlehání, přidáme
Zalijeme vodou a vaříme, dokud není zelenina měkká - asi 30 talíře vložíme uvařné zavářkové nudle a zalijeme polévkou
trochu orestuje, zalijeme trochu vodou a dusíme asi 15 Až je vše měkké, zahustíme polévku trochou jíšky a
Hotovou polévku přeceďte přes jemný cedník, svařte Několikeré přecezení (bod 4) zjemní polévku na hebounký
hrnci přisypte cibuli česnek mrkev a petržel a asi 5 Přidejte čočku bobkový list rajčata pepř a 1 2 l vody
Pokrájejte nahrubo 5 masitých rajčat (300 g), nadrobno Přidejte půl lžičky třtinového cukru, šťávu z 1 limety
) 500 ml zeleninového vývaru 1 bobkový list osolte Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte; vmíchejte
Maso nakrájíme na kostičky, hodíme do vývaru a zavaříme. Přidáme nakrájenou šunku a bambusové výhonky
, poté stáhněte oheň a zakryté vařte doměkka, asi 40 jelítka pěkně provaří, spojí se s vývarem a dají mu
Občas polévku zamíchejte aby se nepřipalovala ke dnu Polévku s provařenou jíškou odstavte z ohně a opatrně
Polévku nechte trochu zchladnout. Růžičky vraťte zpět polévku okořeňte muškátovým oříškem
Čerstvý špenát důkladně propláchněte ve studené vodě aby na něm nezůstaly zbytky hlíny. Nechte ho zlehka
Na oleji orestujeme pokrájenou mrkev s celerem, zaprášíme moukou a paprikou, promícháme a zalijeme vývarem
Zbytek másla rozpustíme, přidáme olej a hl. mouku, zelenině přidáme noky, houby a vegetu, váříme ještě 10
Česnek prolisujeme nebo utřeme a přidáme do 1,5 litrů vody. Dodáme sůl, kmín, všechno koření, sádlo Brick
Poté oloupeme slupku a ugrilovanou dužinu nakrájíme.2) Odstavíme a necháme vychladnout.3) Zeleninový vývar