Vietnamská Pho Ga
Necháme 15 minut bublat. Když je maso uvařené, přidáme do něj nudle a vaříme 2
Bun Bo Nambo
polovinu česneku, citronovou trávu, sůl, pepř, cukr a 1 Suroviny promícháme a marinujeme 20 minut.
Vietnamské pho bo
, koření, kližku a snížíme teplotu, vývar táhneme 6 Do hlubokých misek dáme scezené okapané nudle, na ně
Pravé italské Pho Bo
Maso vařte podle velikosti 2–3 hodiny, poté ho vyjměte : Bylinky propláchněte v míse s vodou (tu alespoň 2x
Koprový dip - tzatziki
Okurku oloupeme a nastrouháme, necháme v misce chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou vodu. Okurce
Gin s ledovým čajem a levandulovým sirupem
Přilijeme levandulový sirup a gin.
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným množstvím alkoholu a sirupu. Důkladně promícháme a
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Vyjměte 2/3 šálku (150 ml) polévky, rozmixujte do hladka Na posledních 5 min přidejte slávky bez nálevu.
Borůvková fit bublanina s proteinem
Všechny suché ingredience smícháme a přilejeme k nim Na povrch rozložíme borůvky a pečeme přibližně 30-35
Gambas Al Ajillo — krevetové tapas
tak, že jsou již růžové), stačí je opékat zhruba 3 nepředvařené krevety budou vyžadovat zhruba o další 3
Česnekový dip s fetou
Česnek prolisujeme. Fetu dáme dohromady s čerstvou smetanou a creme fraiche do mixéru, dochutíme solí
Cool čili chladná káva
ledničky či nealko drink s tonikem, které v parném dni postaví na nohy, a večer koktejl, který nás díky kofeinu
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Ghí vydrží i rok a nemusí se chladit - Ghí je čistý a omega 3 mastné kyseliny, které ghí obsahuje.
Kachna, brambor, griláš, fíky
Osolíme z každé strany a na suchou pánev dáme kůži , aby byla pánev vždy suchá – docílíme tím větší křupavosti
Bio pistáciový chlebíček
Předehřejte troubu na 160 až 180 °C, podle toho, jak vám trouba peče, a pomalu pečte 45 minut do zezlátnutí
Pistáciové cukroví s krémem od Big Boy
Na pomoučněném vále těsto vyválíme na plát asi 3-5 mm vysoký, vykrajujeme kolečka a pečeme 6-8 minut na
Čaj s mlékem čili Latte
Píše se 18. století a podává se čaj, v tomto čase už Cool čili chladná káva ALCHYMIE ZVANÁ MASALA Původ
Gató de almendras
Přidáme asi 1/3 ušlehaných bílků, promícháme a nakonec asi 30–40 minut.