Italská rozkvetlá focaccia
V míse smíchejte mouku, sůl, vodu, droždí a olivový olej. Hnětačem zpracujte těsto. Takto zpracovávejte
Italské slané tyčinky
My jsme připravili 3× jinak tyčinky v italském stylu
Italské hovězí ragú
Na oleji v hrnci opečete nakrájenou cibuli, přidejte kousky masa, zeleniny a koření. Podlijeme vínem,
Crockpot italské kuře
Smíchejte smetanu s bylinkami, parmazánem a osolte. Vložte kuře do pomalého hrnce a nalijte na něj dresink
Poctivé italské tiramisu
Připravte si espreso nebo silnou kávu podle svých možností. Postačí i rozpustná. Smíchejte ji s amarettem
Italská bruschetta s rajčaty
Na plech s pečicím papírem položíme rozkrojené rajčata, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Přidáme
Domácí italské ciabatky
Den si připravíme poliš. Do mísy prosejeme jeden hrnek hladké polosvětlé chlebové mouky, promícháme s
Italské lasagne Bolognese
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso,
Pravá italská panacota
Želatinu připravíme podle návodu - necháme ji nabobtnat ve vlažné vodě. Do kastrolu nalijeme šlehačku
Italské Fettuccine s krabem
Těstoviny (nejlépe Tagliatelli) vařte o 1 - 2 minuty méně, než obvykle. Na pánev kapněte trochu olivového
Italské květákové KUKU
Růžičky květáku nasekáme najemno. Na větší pánvi (vhodné do trouby) orestujeme květák na ghí másle, přidáme
Italské hráškové rizoto
Asi 25 g másla nechte rozehřát ve středně velkém hrnci. Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání
Italská crostata s marmeládou
V míse smíchejte mouku, cukr, vejce, citrónovou kůru, sůl a změklé máslo (125g – zbytek si nechte na
Kořeněná italská pasta
Rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme je. Zeleninu a česnek nakrájíme. Nudle uvaříme podle návodu v
Italský hruškový koláč
Vejce utřeme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku a práškem do pečiva a škrobem, osolíme, přidáme
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Kmín a fenykl nadrtíme a přidáme k zelí. Připravíme si zálivku
Italské špaghetti carbonara
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. V misce rozšleháme žloutky s nastrouhaným parmazánem a opepříme.
Velikonoční italské Pasticciotto
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, solí a cukrem. Přidáme máslo a žloutky a ručně vypracujeme
Italské vánoční panettone
Do mísy dáme šálek teplé vody a v něm rozdrobíme droždí. Přidáme pár lžiček mouky a cukru a necháme vzejít
Italské špenátové knedlíčky
V hrnci přivedeme vodu k varu. Vsypeme lístky špenátu a necháme 1-2 minuty zavadnout. Poté propláchneme
Italské čokoládové koule
Máslo rozmixujeme s cukrem a přidáme škrob a piškoty. Znovu rozmixujeme a přidáme vanilku. Ze směsi tvoříme
Italské rizoto s lososem
Cibuli a česnek nakrájíme, v hrnci rozpustíme půlku másla, orestujeme, poté přidáme rýži, opečeme. Přidáme
Italský řízek s parmazánem
Maso omyjeme, nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si mouku, vejce s nastrouhaným parmazánem
Italské nudle s houbami
Jemně nakrájený česnek osmahneme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené houby a kuřecí