Pečené kuře s nádivkou z pórku a kozího sýra
Pórek a cibuli opečte doměkka na troše másla; trvá Z otvoru do břišní dutiny kuřete odstraňte tuk.
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Omáčku úplně na konci dochuťte pomerančovou šťávou Mezitím mrkev a brambory na pyré dejte do rendlíku
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
trochou soli, pak znovu obalte ve strouhance a těsně před Mezitím připravte pyré.
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
Uvařené brambory s mrkví slijeme (vařím v MVT na páře porce sumečka a doplníme salátem.
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Poté vše přendáme do PH, přiklopíme poklicí a hrnec Na nahřáté talíře naservírujeme pyré, porce masa a
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Před koncem dušení přidáme nakrájené kapie, česnek Podáváme s nazdobenou rýží.
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Cuketu omyjeme, konce odřízneme a nakrájíme na malé Na plátek tvrdého sýra dáme z obou stran šunku.
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory osolte a opepřete a vyšlehejte do nadýchaného pyré
Mořský vlk se šalotkouvou salsou a hráškovým pyré
Poté sceďte, ovšem zbylou tekutinu si ponechejte pro případ, že by výsledné pyré bylo moc husté.
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Mezitím připravte celerové pyré. Pyré musí být nadýchané.
Telecí kotlety s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
Prohřejte pyré a podávejte s kotletami pokladenými Při podávání pak krájejte na plátky.
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Jablka oloupejte rozkrojte a naskládejte kolem stehen lžící na ni navrstvěte jablečné pyré.
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na pánev s rozehřátým olejem a kouskem másla. Opečeme
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Poté vše dobře rozmixujeme a dle chuti dochutíme solí omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše dohladka.Zelený chřestZelený chřest zbavíme zdřevnatělých konců
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku svisle doprostřed, těstem ho zabalíme zprava i zleva, konce
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré Bude křehké narůžovělé a při krájení z něj nevyteče
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Do směsi dvou mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Cuketu omyjeme, konce odkrojíme a zbytek cukety nakrájíme Dýni i brambory nakrájíme na kostky.
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Mezitím si připravíme čočkové pyré. Na nahřáté talíře rozdělíme porce čočkového pyré, na