Na sůl položíme kuře v uzavřené nádobě pečeme. poté kuře občas přelijeme touto šťávou.
Omotáme ho kolem nohou, překřížíme pod tělem a svážeme Kuře vyndáme z trouby, poklademe kolem něj brambory
Ryža : Do ošúpanej cibule zapichneme klinčeky, vložíme k ryži, zalejeme dvojnásobným množstvom vody,
Stehna osolíme a okořeníme. Všechnu zeleninu očistíme nakrájíme na větší kousky. V tlakovém hrnci rozehřejeme
Pórek pokrájený na půlkolečka podusíme asi 8 minut Dusíme při občasném zamíchání do měkka.
potřeme kečupem (ne moc, aby nevytékal) a zabalíme párek Ten na koncích nakrájíme do kříže.
Vzniklou kořeněnou směs poctivě vetřeme do kousků kuřete Pečeme, dokud nejsou kuřecí kousky měkké a poté dopečeme
Podmáslí smícháme se lžičkou soli, tabaskem a vším kořením. Stehna rozdělíme na horní masitou část a
Kuře nakrájíme na kousky velikosti jednoho sousta. S posledními kousky kuřete osmahneme i kari listy.
Cesto zamiesime v Kitchen aide vyvalkáme na papieri na pecenie cez foliu a dolezite je poprepichovat
olej, cibule-zlatova+česnek+pivo250 ml ALE , +balzamiko 1 lž.+chilli med 2 lž zhoustnout kuř. díly pomoučit
Kuře omyjte, očistěte od peří a nechte odpočinout. Nebojte se směs do kuřete důkladně vmasírovat.