V míse smícháme 3/4 másla, cukr krystal, vejce, rum, mléko, mouku, pečící prášek, sůl a skořici (já
vyskládáme piškoty, na vrstvu piškotů nalijeme vanilkový pudink Na pudink dáme plát listového těsta, poté vrstvu jablek
Nejprve připravíme jablečnou náplň. Vyjmeme z trouby a naneseme na něj zchladlou jablečnou
Jablka nahrubo nastrouháme, přilijeme rozehřátý zchladlý tuk a rozšlehaná vejce, promícháme, přidáme
rozválíme a nakrájíme malé pruhy, abychom ozdobili koláč Těsto se dá také strouhat, ale ta mřížka na koláči
Postup Mouku prosejeme s práškem do pečiva a moučkovým cukrem, přidáme 3 žloutky, máslo a vypracujeme
Koláč potřeme bílkem, který jsme trochu našlehali, Koláč necháme vychladnout, pokrájíme a podáváme.
Smíchat, těsto dát na pečící papír do kulaté koláčové formy (na plech by muselo být cca 2násobné množství
Mouku, sůl, nastrouhaný tuk pivo zadělat do těsta. Dát na pečící papír, rozválet poklást nakrájenými
Formu na koláč o průměru asi 30 cm vyložte pečícím Pečte asi 30-40 minut, nebo dokud není koláč hotový
Do formy přidáme rovnoměrně jablečnou směs. z jablek) a přesuneme ji opatrně na vrch formy na jablečnou
Zapečené těsto potřeme marmeládou a poté hustou jablečnou Vychladlý koláč potřeme našlehanou smetanou a dle chuti
Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto, necháme ho odležet. Pak ho rozdělíme na dva díly a rozválíme
Jako první připravíme kvásek. Vlažné mléko osladíme, přidáme do něj droždí a necháme na teplém místě