Maso se zeleninou v aspiku
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa, zeleninu dle chuti a můžeme přidat i plátek
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené maso
Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře
Králík s bílou omáčkou
Špičkou nože prořízneme v mase kapsičky a pomocí nože Na osmaženou zeleninu vložíme připravené králičí maso
Chlebíčky s pomazánkou z nivy
Chlebíčkovou veku nakrájíme na plátky (asi 32 plátků vyšleháme pomazánku, kterou namažeme veku.
Telecí maso na paprice
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Pak přidáme máslo, připravené maso v tomto základu
Jablka plněná nivou
Nivu rozdrobíme nebo také nastrouháme a smícháme s naskládáme na talíř, důlky v nich naplníme směsí jablka a nivy
Skopové maso na houbách
Pak přidáme maso, podlijeme je, přidáme prolisovaný česnek a dusíme do měkka.
Balkánský salát s nivou
Vše dáme do mísy a polijeme olejem. Nivu nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového
Hovězí maso na zázvoru
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme je s tenkými plátky moukou a chvíli opražíme.
Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Pomazánka z králičího masa
Obě masa i se šťávou rozsekáme v mixéru, vše smícháme Mažeme na plátky veky či bagety, zdobíme sterilovanou
Telecí závitky s nivou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, sýr rozkrájíme bílým vínem, pak vývarem, uvedeme do varu a závitky
Vepřové maso s houbami
asi litrem horké vody a necháme vařit do měkka. Zahustíme moukou a podle chuti dosolíme.
Špenátová pizza s nivou
Kynuté těsto roztáhneme na vymazaný a moukou vysypaný Těsto lehce potřeme omáčkou nebo kečupem, pak špenátem
Kuřecí maso na bylinkách
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a podravkou. Potom najemno nakrájíme cibuli, pórek, česnek a vše
Pekingský salát s nivou
Zelí omyjeme, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky. Potom přidáme na kostičky nakrájená, spařená
