Smažené mušle s bazalkou a sušenými rajčaty
(můžeme použít i mušle mražené) V pánvi se silným dnem
Levná jablka smažená ve vaječném těstíčku
Jablka oloupeme nakrájíme na kolečka a vnitřky vykrojíme. Připravíme si těstíčko smícháním uvedených
Smažené řízky plněné pikantní náplní
Sójové plátky dáme do mísy. Přidáme k nim bujon a vše zalijeme vroucí vodou. Necháme nabobtnat cca půl
Smažený květák v rajčatové omáčce po egyptsku
Poté do omáčky přidáme usmažený květák a necháme jej
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra omyjeme a očistíme. Krátce je spaříme ve vroucí vodě a necháme zchladnout. Osušíme, opepříme. V
Smažené rybí filé ve vinném těstíčku
Jednotlivé porcemraženého filé nemusíme rozmrazovat, jen je oddělíme od sebe, osolíme, pokapeme citrónovou
Smažené kuře karaage a coleslaw s ananasem
Přidejte kuře a obalte je v marinádě. Kuře vyjměte z marinády a nechte okapat.
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou a sázeným vejcem.
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
ostružiny vložíme do horkého medu a hned podáváme s kaší
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Recept na jus (silnou omáčku) je jen svařený silný (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Kuřecí stehenní řízky na jižanský způsob
Stehenní steaky naložíme na několik hodin do podmáslí, nejraději přes noc. Pak maso necháme mírně okapat
Červený Coleslaw s řízky na jižanský způsob
Zelí nakrájíme na tenké proužky, cibuli nadrobno a mrkev s celerem nastrouháme nahrubo. Do větší mísy
Vepřové špízy & jižanský bramborový salát
Nejdřív začněte připravovat bramborový salát. Prošlehejte přísady na zálivku a dejte stranou. Smíchejte
Mražený krém
Po ztuhnutí se mražený krém lehce vyklopí a lze krájet Mražený krém přizdobíme šlehačkou a ovocem.
Netažený závin
Na desce smícháme mouku se solí, rozkrájené máslo, nožem vmícháme vejce a vodu s octem. vypracujeme těsto
Špenátek s výpečky s osmaženou cibulkou
Podáváme s bramborem a osmaženou cibulkou.
Batátová polévka s osmaženou cibulkou
Dochucenou a horkou polévku poté podáváme s osmaženou
Vepřové plátky s osmaženou cibulkou
Na oleji osmahneme z obou stran naklepané, osolené a opepřené vepřové maso. Dle chuti přidáme i grilovací
Fazole s kečupem a osmaženým chlebem
Fazole namočíme přes noc do studené osolené vody, druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme a scedíme.
Kuře na medu s citronovou kůrou
Kuře pečeme asi 50 minut při teplotě 180°C, podléváme Citronovou kůru nakrájíme na kostičky a vmícháme do
Oprava sraženého krému
Krém se krásně spojí a dobře drží při zdobení, proto ho kousek přidávám, i když není sražený.
Smažené patronky z bramborové kaše
Bramborovou směs promícháme se všemi surovinami tak, aby vzniklo husté těsto. V případě potřeby těsto
Smažené sýrové koule s bylinkami
Z bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, muškátový oříšek, posekané