Houbová kulajda
V hrnci na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme propláchnuté, na kostičky nakrájené houby
Kulajda s houbami
Do hrnce dáme vařit asi litr vody, kterou osolíme teprve když začne vřít. V druhém hrnci povaříme 250ml
Krémová kulajda
Nakonec kulajdu podle chuti osolte, okyselte octem vajíčka, aby došla – žloutky budou poloměkké a z kulajdy
Koprovka pro miminka
najdete osobní zkušenosti a tipy vyzkoušené na našem miminku Všechna miminka nejsou stejná.
Bramborové šišky s mákem podle maminky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je zcela zchladnout, oloupeme je a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl
Vánoční rybí polévka podle maminky
Z kapra na vývar budeme potřebovat hlavu, ploutve a vnitřnosti (jikry, mlíčí, a játra. Nejdříve dáme
Babiččin jihočeský svítek
Do kastrůlku dáme olej a polovinu másla, postavíme na rozptylovač plamene či na kulatou ploténku a zapneme
Jihočeská čočková polévka
Přebranou čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, přidáme 1 bobkový list a necháme alespoň 2 hodiny
Jihočeské bosáky-drbáky
Do misky si nakrájíme rohlíky na menší čtverečky, na ně nastrouháme jemně brambory, které podle chuti
Jihočeské kynuté koláče
Smícháním 450 g mouky, droždí, soli, cukru a teplého mléka připravíme řidší zákvas, který necháme cca
Jihočeský kynutý koláč
Do pekárny dáme suroviny takto: vlažné mléko, žloutky, rozpuštěné máslo, sůl, cukr, zázvor, citronovou
Jihočeský kočičák (lepenice)
Brambory oloupeme, rozkrájíme a dáme vařit se solí a kmínem. Ze zelí lehce vymačkáme lák, trochu ho
Jihočeský borůvkový koláč
Do mísy nasypeme hladkou a polohrubou mouku a promícháme. Do mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme
Pravá Jihočeská bramborajda
Zeleninu si nakrájíme na kostičky, do hrnce si dáme půlku sádla, na něm osmažíme cibulku s česnekem
Drbanice - jihočeský knedlík
Syrové brambory nastrouhat a vymačkat. Přidat nastrouhané vařené brambory a ostatní suroviny. Vše dobře
Jihočeský bramborový bác
Polovinu brambor uvaříme, druhou oloupeme a nastrouháme. Vychladlé uvařené brambory také nastrouháme.
Jihočeská „pucková“ polévka
Na másle orestujte očištěnou a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, poté přidejte houby spařené v
Dalamánky s Jihočeskou nivou
Do podmáslí rozdrobíme drozdí, přidáme fenykl a kmín, ocet, obě mouky, rozdrobenou nivu, sůl a vypracujeme
Jihočeské hnětýnky s čokoládou
Mouku a cukr prosejte do mísy, přidejte prášek do pečiva, dřeň z vanilkového lusku, droždí promáčknuté
Vánoční jihočeský kuba
Kroupy propláchneme a ve větším množství vody vaříme doměkka.Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme,
Jihočeské houbové ragú
Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Očištěné houby nakrájíme na plátky a podusíme
Jihočeské vylepšené zelňáky
Jihočeské vylepšené zelňáky pečeme při teplotě 150 Jihočeské vylepšené zelňáky jíme, jak je máme rádi.
