Do vyšší a silnější sklenice vložíme na osminky nakrájenou limetku, přidáme třtinový cukr, mátu, maliny a vše
Maliny posypeme cukrem, rozmačkáme a smícháme s rumem pomazánkového másla, znovu navrstvíme piškoty, zbytek malin
Maliny protřeme sítem. Máslo utřeme, po lžících vmícháme malinové pyré a rum
Brambory a košťál z květáku pokrájíme na drobné kostičky, květák rozebereme na růžičky a dáme se vším
Sušené houby zalijeme trochou vody a necháme je asi 30 minut máčet. Nachystáme si zeleninu. Brambory
Do hrnce s vodou (asi 2 litry) vložíme nakrájené oloupané brambory, nadrobno nakrájenou cibuli, houby
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hl. mouku a orestujeme dozlatova. Zalijeme vodou, vložíme kostku
Oloupu brambory a dám vařit. Přidám sušené hřiby, sůl, pepř, bobkový list a část krájeného kopru. Až
Očistěte houby a nakrájejte je na menší kusy. V hrnci rozpusťte máslo a krátce na něm houby orestujte
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme, přidáme houby, bobkový
Vejce uvaříme na tvrdo. Na másle (popřípadě oleji, nebo půl na půl) zpěníme cibuli, poté zasypeme moukou
Do hrnce si dáme máslo a přisypeme mouky 2 minuty restujeme. Zalejem 2 litry vody neustále mícháme ať
Na kulajdu musí být kysaná smetana, ze sladké s přidáním Zahuštěnou kulajdu okořeníme sekaným koprem.
Na rozpuštěném másle osmažíme scezené, spařené, pokrájené houby, které dochutíme novým kořením (lepší
Nadrobno nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme na kostky nakrájené brambory a na čtvrtkolečka
Houby namočte do vody zhruba na 30 minut. Slijte je a tekutinu ponechte. Do hrnce vlijte mléko a vývar
Základ kulajdy zalijeme litrem vody a přidáme koření Kulajdu s hříbky a smetanou dochutíme solí, nasekaným
Kulajdu dobře promícháme a znovu přivedeme k varu. Houbovou kulajdu se smetanou podáváme se ztraceným
Na závěr kulajdu podle chuti dosolíme a přidáme ocet Babiččinu houbovou kulajdu rozlijeme do misek nebo
Do kulajdy přidáme asi dvě polévkové lžíce naloženého Nakonec kulajdu z naložených hub zahustíme smetanou