Uzená žebra
Žebra dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso důkladně umyjeme v teplé vodě a osušíme
Labužnické uzené
Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče , podlijeme mírně vodou, zalijeme pivem a maso mírně
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
Uzená polévka
od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme. Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
Uzená polévka
od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme. Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Uzené maso pikant
Uzené maso částečně uvaříme, brambory nakrájíme na Na dno pekáče nalijeme malinko vývaru z uzeného masa
Omáčka k uzenému masu
Poté směs nalejeme na uzené maso a dáme do trouby s Do trouby dáme uzené maso s touto směsí na 180-200
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Uzené zapekané maso
Mäso uvaríme do mäkka. plátky narezané šampiňóny, okoreníme a jemne osolíme ( údené
Uzené maso jako lahůdka
Uzené maso opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, a zalijeme pivem, jen okolo, ne na maso.
Muffiny z uzeného masa
Uzené maso povaříme cca 1 hodinu, necháme vychladnout Nakrájené maso smícháme s namáčenými rohlíky, rukolou
Opékané uzené maso
Hotové uzené maso vyjmeme z obalu a nakrájíme asi Maso opékáme na oleji z obou stran.
Uzené maso bez udírny
Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme 4-5 dnů uložené v chladu lednice.
Uzené maso na česneku
Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso