přidáme zbytek surovin a znovu promícháme, posypeme chléb dopeču do křupavosti na 220°, vyklopíme na mřížku a chleba
Droždí rozdrobíme ve vlažné vodě, přidáme cukr (na vše používám třtinový), mouku a uděláme kvásek a necháme
V teplé vodě rozdrobíme droždí a přidáme cukr, necháme nakynout. Kvásek přidáme k prosáté mouce, do které
To znamená: voda, sůl, med, máslo, obě mouky a nahoru Tento chléb by měl mít hmotnost 1100g.
Ingredience vložíme v pořadí dle seznamu do pekárny.Nastavíme program na č. 1 Basic (základní), velikost
Smíchejte všechny přísady, ale uschovejte si stranou část rozšlehaného vejce. Vypracujte těsto (podle
Krajíce chleba nakrájíme na půlky, namažeme každý z pomazané strany dáme salám a přiložíme další kus chleba
Veku nakrájíme na plátky. Máslo, česnek se solí a nakrájenou zelenou petrželkou utřeme do pěny a potřeme
Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce Výsledek - chleba nadýchaný s kůrkou křupavou jak francouzská
Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce vychladnout.Výsledek - jemný, nadýchaný, lahodný chléb
Do pekárny dáme nejdříve tekuté ingrediience, pak suché. Pečeme na základním programu.
Pozn. 1: Chleba kyne 8-12 hod., takže příprava je ideální semínka, cibuli, bylinky, škvarky...).Do zamíchané směsi
Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě Při strouhání mrkve do těsta si rozmyslete, jaký chléb
Do směsi nastrouhejte máslo a vmíchejte kmín. , podmáslí a většinu piva a pak přidejte k moučné směsi
Pita chléb: všechny suroviny smícháme buď na vále, Plech vyložíme papírem na pečení, placky chleba na
Upečený chléb vyklopíme z nádoby a necháme v utěrce chorvatskému bílému chlebu.