Domácí chléb, jehož pořizovací cena je asi 15 Kč. Těsto na tento chléb kyne nejméně 8 hodin.
Po upečení chleba vyklopíme z nádoby a necháme na mřížce v utěrce vychladnout.Výsledek - výborný celozrnný chléb
přidáme zbytek surovin a znovu promícháme, posypeme chléb dopeču do křupavosti na 220°, vyklopíme na mřížku a chleba
Droždí rozdrobíme ve vlažné vodě, přidáme cukr (na vše používám třtinový), mouku a uděláme kvásek a necháme
V teplé vodě rozdrobíme droždí a přidáme cukr, necháme nakynout. Kvásek přidáme k prosáté mouce, do které
To znamená: voda, sůl, med, máslo, obě mouky a nahoru Tento chléb by měl mít hmotnost 1100g.
Ingredience vložíme v pořadí dle seznamu do pekárny.Nastavíme program na č. 1 Basic (základní), velikost
Smíchejte všechny přísady, ale uschovejte si stranou část rozšlehaného vejce. Vypracujte těsto (podle
Krajíce chleba nakrájíme na půlky, namažeme každý z pomazané strany dáme salám a přiložíme další kus chleba
Veku nakrájíme na plátky. Máslo, česnek se solí a nakrájenou zelenou petrželkou utřeme do pěny a potřeme
Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce Výsledek - chleba nadýchaný s kůrkou křupavou jak francouzská
Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce vychladnout.Výsledek - jemný, nadýchaný, lahodný chléb