Pak sejmeme ošatku, ometeme přebytečnou mouku a vložíme Upečený chleba zní na poklepání dutě.
Do domácí pekárny vložíme vše tekuté, poté sypké suroviny, jako poslední přijde droždí. Zapneme ji na
Do nádoby ve které budu mísit těsto vložíme příslušné množství žitného kvasu. Přidám všechny další ingredience
Suroviny dát dohromady a propracovat těsto, nechat vykynout, udělat bochánky a dát péct. Dělám ho málokdy
Všetky prísady okrem vody dobre premiešame. Prilejeme vodu a dobre vymiešame cesto. Zakryjeme utierkou
Z vykynutého těsta oddělíme malý kousek a z obou částí vytvoříme bochánky. Po opětovném vykynutí položíme
Na servírován pak 8 plátků chleba, dijonskou hořčici A můžete servírovat: na rozpečené chleby s rozpuštěným
Nesnažte se o důkladné hnětení, to by tomuto chlebu Aby chleba dobře vypadal, ozdobíme kostkami sýra i
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, potom sypké, pekárnu nastavíme na program Těsto. Po vykynutí
Vzniklou hustou směs přesuňte do mísy. nahradíte plátky zbylé bábovky veky nebo toustového chléba
Vlijte většinu vody a směs propracujte na pevné, lepivé Pečte asi půl hodiny dozlatova; upečený chléb zní při
zářezů; my jsme udělali tři čárky, ale fantazii se meze Chleba vložte do trouby a hodinu pečte.
Směs vyklopte ze zadělávací mísy na mírně pomoučenou Chcete-li vykynutý chléb posypte semínky.
Výsledné těsto by mělo stékat z vařečky jakoby ve stuhách (mělo by tedy být poměrně řídké, ale ne úplně
Chléb nařežeme nožem shora skoro až ke spodní kůrce Chléb položíme na suchý plech a pečeme dokud se sýr
Z části vody, trochy mouky a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme 20 minut kynout. Pak přidáme
Do pekárny dáme tekuté suroviny a zasypeme sypkými. Pekárnu nastavíme na program Základní. Kontrolujeme
Nejprve nalijeme do pečící misky tekuté suroviny, potom suroviny sypké. Nakonec kvasnice. Dbáme na to
což nám pomůže udržet tvar bochníčku, ovšem mísa nesmí Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.