Celozrnný chléb

Klasik. Autor:

Pivní chléb

posledním hnětení vyndejte hák (předejdete dutině v chlebu

Pita chléb

Uprostřed směsi uděláme důlek a přilijeme vlažnou vodu Upečený pita chléb ještě horký dáme do igelitového

Řecký chléb

Müsli chléb

Přidejte mléko med vločky kokos otruby jedlou sodu nechte zhruba 2 hodiny kynout (nebo jej můžete dát přes

Chléb placák

utěrkou a nechte v teple kynout na dvojnásobný objem (mělo

Cibulový chléb

Bramborový chléb

Vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny promícháme a vypracujeme těsto (lze použít i pekárnu

Mračnový chléb

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň prášok teflónovou fóliou 6-8 placiek (podľa toho, aké chceme mať chlebíky

Farmářský chléb

rozmícháme droždí, ocet a kvásek a nalijeme na moučnou směs

Pizza chléb

Hotový pizza chleba rozkrojíme a pokapeme olivovým

Tmavý chléb

Ztracený chléb

Plátky chleba potřené z jedné strany máslem srovnejte

Arabský chléb

Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek. Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek

Grahamový chléb

středně teplé troubě (jako zábrana zbytečnemu vysušení chleba Před dopečení chléb potřeme vodou (kůrka bude měkčí

Horolezecký chléb

(Slanina a celer nesmějí být horké).Alternace: místo

Tmavý chléb

uvedeném pořadí do pekárny, zapneme program základní chléb

Tajemný chléb

každého krajíce vykrojíme střídku tak, aby kůrka měla

Pórkový chléb

Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí tak, aby se droždí nedotýkalo soli. Cibuli můžeme předem

Zapečený chléb

V chlebu uděláme zářezy tak, abychom ho celý neprořízli Chléb položíme na alobal a do každého zářezu vložíme

Bílý chléb

Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program SANDWICH (Eta, Vega apod.), velikost

Pepřový chléb

V uvedeném pořadí dáme do pekárny a pečeme na program "základ" a tmavou kůrku. Odměrku používám

Chalupářský chléb

Česnek, sůl a pepř, jak kdo má rád.Z chleba odkrojíme směsí naplníme chléb a přiklopíme.Dáme na plech a

Kmínový chléb

Všechny suroviny dáme do pečící nádoby ve výše uvedeném pořadí. Přístroj nastavíme na Základní program