Cibulový chléb
Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí. Ke konci pečení zapneme horkovzduch, aby se nám chlebík
Fit chléb
Do mísy přimíchejte žitný kvásek a med. Rozdělte do dvou vymazaných forem na chléb (použili
Žitný chléb
důkladně pomoučněnou plochu a velice opatrně vytvarujte chleba přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba
Bílý chléb
Ve velké míse smíchejte 500 g mouky, 2 lžičky soli a 7 g droždí. Uprostřed udělejte důlek, přidejte 3
Bramborový chléb
Brambory uvaříme a poté rozmixujeme na kaši. Přidáme mouku, kvásek, kmín, sůl a bylinky nebo další semínka
Ořechový chléb
Všechny suroviny až po mléko (včetně) zpracujeme v robotu v hladké těsto bez hrudek. Dáme do máslem vymazané
Sendvičový chléb
Z bochník nakrájíme na plátky. Každou část pomažeme pestem a na ni vršíme salátové lístky, mozarellu,
Domácí chléb
Chleby pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 40 minut Aby byla kůrka pěkně křupavá, potřeme chleby před a
Olivový chléb
Z trochy vody, mouky, všeho cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme asi 25 minut pracovat. Pak přidáme
Ošatkový chléb
Pak sejmeme ošatku, ometeme přebytečnou mouku a vložíme Upečený chleba zní na poklepání dutě.
Nejkřupavější chléb
vložíme buď do formy (používal jsem na biskupský chléb Musím říci, že se po chlebu vždy jen zapráší.
Co skrývá chléb?
Kvásek není nic jiného než směs žitné mouky a vody, Neměli byste ho mít v ledničce, protože vlhkost, která
Mlynářský chléb
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu, přidáme sůl, vločky, kmín, přisypeme obě mouky, cukr a rozdrobíme
Domácí chléb
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Pod čistou utěrkou necháme 2-3 hodiny kynout. Pak z něj
Dýňový chléb
Kvasnice rozmícháme s cukrem na kaši, přilijeme vlažnou vodu (100 ml) a necháme vzejít kvásek. Ve větší
Irský chléb
Všechny ingredience kromě medu a podmáslí smícháme Směs vypracujeme na mírně lepivé těsto.
Chléb z podmáslí
Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky překlopíme na plech (můžeme jej naříznout, ale nemusíme), ometeme
Slunečnicový chléb
V kuchyňském robotu smícháme všechny ingredience a vypracujeme hladké těsto. Dáme do mísy přikryjeme
Křupavý chléb
Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut Trik s vodou zaručí, že se na chlebu vytvoří křupavá