Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme umyté nakrájené
Naklepané plátky opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme, podlijeme vodou, osolíme, okořením
Kosti povaříme půl hodiny, poté přidáme maso, cibuli na půlky osmaženou na másle, zeleninu, koření a
Porce masa naložíme do oleje ochuceného pepřovým kořením a solí. Necháme 3 hodiny marinovat. Poté rozpálíme
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Cibuli a špek nakrájíme najemno a na oleji osmažíme dozlatova. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme
Maso vložíme do mísy, přidáme cibuli, bylinky, vejce, koření a worchestrovou omáčku a zamícháme. Přidáme
Ve velké míse smícháme maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a omáčku Worcestershire. Ze směsi vytvoříme 4
Smícháme vodu a cukr a směs přivedeme k varu. Mícháme, dokud se nevytvoří cukrový sirup. Ten necháme
Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Scedíme přebytečnou vodu. Česnek oloupeme a též prolisujeme
V hrnci osmahneme na oleji cibuli nakrájenou najemno, přidáme lžičku drceného kmínu a 3 lžíce hladké
Korpus: předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme rozemleté sušenky s rozpuštěným máslem, cukrem a solí
rozetřený česnek, tymián a lžíci oleje smícháme na kašičku , nasolený opepřený roštěnec obalíme ve směsi s hořčicí
Rajčata nakrájejte na malé kousky, šťávu co z nich vyteče slijte. Dejte do mísy, přidejte nasekanou
Droždí a lžíci cukru rozmíchejte ve 200 ml mléka. Do mouky nakrájejte máslo a sádlo. Přidejte mléko
Tři větší brambory nakrájejte na větší kousky. Připravte si také 7–8 stroužků česneku nakrájené na tenké
Bulgur zalijte vroucí vodou v poměru 1:1 a nechte nabobtnat. Mezitím najemno nakrájejte bylinky,
Mléko osolíme, přidáme cukr, celá vejce a vše metličkou rozšleháme. Postupně přimícháme mouku. Důkladně
Postup Pečení buflerů: Troubu zahřejte na 180 °C. Bílky oddělte od žloutků. Bílky vyšlehejte s cukrem
Připravte cibulový a namočte housku podle . Předehřejte troubu na 190 °C. Do mísy k základu a
Postupně takto ovažte celý roštěnec. ostrosti hořčice) a olejem; výsledkem by měla být hustá kašička