Klasická bramboračka
Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky, brambory na kostičky. V hrnci rozehřejte olej. Orestujte
Klasické brownies
Troubu předehřejte na 180 °C. Polovinu čokolády a máslo dejte do rendlíku a na mírném plameni za stálého
Tzatziki klasicky
V Řecku jsem byla trochu překvapená, jak hutné tzatziki mohou být a jak obyčejné, bez příkras a také
Klasická Focaccia
Na přípravu těsta rozpusťte droždí ve vodě, smíchejte s cukrem a nechte asi 10 minut odstát. Mezitím
Česká klasika: Vepřové s mrkví a bramborem
Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno. Maso nakrájejte na kostky. V hrnci rozehřejte olej. Orestujte
Americká klasika: Jižanské smažené kuře
Do velké mísy nalijte podmáslí a přisypte připravenou sůl. V hmoždíři rozdrťte oregano, tymián, rozmarýn
Vylepšená klasika: Zemlbába s vůní malin
Postup zemlbába s vůní malin Pekáček vytřeme máslem a zaprášíme strouhankou, troubu předehřejte na 180
Sekaná v housce česká výletnická klasika
Dva dny starý toastový chléb nakrájený na kostky namočte do mléka. V pánvi rozehřejte kostičky
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Hovězí roštěnky ve švestkové omáčce a jemné bramboráčky
Rozpusťe si máslo v kastrolu a opečte na něm roštěnky ubrousky, nechte odsát přebytečný tuk a podávejte s roštěnkami
Hovězí roštěnky ve švestkové omáčce a jemné bramboráčky
najemno.,Rozpusťe si máslo v kastrolu a opečte na něm roštěnky ubrousky, nechte odsát přebytečný tuk a podávejte s roštěnkami
Grilovaný steak z roštěnce s pikantním chutney a švýcarským chlebíkem
Maso necháme odpočinou alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě. Díky tomu se správně propeče a bude chutnat
Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Steak opepříme, ogrilujeme z každé strany 3 minuty a necháme odpočinout v alobalu. Mezitím si připravíme
Roštěná plněná Nivou
Plátky roštěné odblaníme a rozklepeme na tenko. Necháme zhoustnou a touto omáčkou přelijeme usmažené roštěnky
Roštěná s příchutí kávy
Maso očistíme a osušíme. Do velké pánve s nepřilnavým povrchem dáme rozehřát 1 PL oleje a na ní opékáme
Roštěná s bylinkovopepřovou krustou
Maso očistíme, osušíme a lehounce osolíme. V misce si smícháme hořčici s podrceným pepřem a posekanými
Roštěná na žampionech netradičně
Nejdříve si připravíme koření. Smícháme hořčičné semínko s novým kořením, pepřem a umeleme. Smícháme
Roštěná podle Vinaře:
Roštěnky dej na folii, přikryj druhou polovinou a Opeč ty roštěnky jako steaky.
Vídeňská roštěná (pro zizala)
Okraje roštěnek nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme povaříme (můžeme zjemnit studeným máslem) a nalijeme na roštěnky
Koňská roštěná na divoko
Koňskou roštěnou - plátky, zlehka naklepeme a nařízneme Roštěnou potřeme směsí koření na divočinu a roštěnky
Kotletky ala roštěná
Vepřovou kotletu si ořežeme od šlach, nakrájíme na plátky a vyklepeme dotenka. Nasolíme a opepříme.
Vídeňská roštěná s rýží
Postup na roštěnky: Plátky masa, mírně naklepeme, Roštěnky vrátíme do omáčky.