Hovězí líčka podle Pavla
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Sladká koprovka s hovězím masem
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi hodinu a do měkka V druhém hrnci rozpustíme
Jednoduché hovězí nudličky na žampionech
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme nudličky masa. Přidáme plátky žampionů a osmahneme. Přidáme
Hovězí steakové medailonky se salátem
Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Hovězí guláš z červeného vína
Předehřejte troubu na 175 °C. V prostorném litinovém hrnci se smaltovaným povrchem začněte zahřívat 2
Hovězí plátky na mrkvi s hráškem
Maso omyjeme, očistíme, prošpikujeme ho špekem a ze všech stran osolíme i opepříme. Pokud chceme, můžeme
Hovězí biftečky z mletého masa
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce
Rychlé dušené hovězí po znojemsku
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Hovězí maso na víně a bylinkách
Na tento recept budete potřebovat hovězí maso, slaninu Záleží pro kolik osob samozřejmě vaříte, ale já klasicky
Hovězí maso s okurky a slaninou
Na trošce oleje si orestujeme na drobno pokrájenou slaninu a cibuli dozlatova. Maso si pokrájíme na plátky
Hovězí vývar s nádivkovým knedlíčkem
Hovězí na polévku omyjeme řádně studenou vodou. Knedlíky podáváme s hovězím vývarem.
Slavnostní předkrm hovězí carpaccio
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem,
Dušené hovězí na víně a čokoládě
Ve velkém hrnci orestujeme nakrájenou cibuli na oleji. Poté přidáme nakrájený řapíkatý celer a nakrájené
Hovězí pečeně s granátovými jablky
Očištěné maso osolíme a opepříme. Poté ho prošpikujeme špekem a orestujeme na pánvi. Maso potřeme hořčicí
Hovězí steak s křenovým máslem
Nastrouhaný křen najemno smícháme s měkkým máslem a se solí. Křenové máslo vložíme do lednice. Poté povaříme
Hovězí ptáčci s náplní i v omáčce
Příprava ptáčků: Maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí. Na každý
Hovězí steak s bylinkovým máslem
Maso vyndáme z chladničky minimálně 1 hodinu před přípravou a necháme odležet při pokojové teplotě. V
Hovězí steak s pečenou zeleninou
Zeleninu si nakrájíme na kousky, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Rajčata přesuneme do pekáčku a pečeme
Hovězí na paprice neboli perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Dušené hovězí se žampionovou omáčkou
Příprava masa: Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte Zalijte hovězím vývarem (nebo vodou), aby bylo maso
Dušené hovězí nudličky na žampionech
Příprava jater a žampionů: Maso očisti od blanek a nakrájej na menší nudličky. Žampiony očisti a nakrájej