Jarní cibulku i klasickou cibuli nakrájíme najemno
Plátky hovězího masa naklepeme a z obou stran lehce Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Hovězí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Hráškové halušky podáváme s hovězími kostkami na žampionech
Omyjte a oloupejte zeleninu, nakrájejte ji na kostičky a zatím odložte bokem. Zeleninou nešetřete, ve
Hovězí maso nakrájejte na 5 cm velké kousky. Vyjměte a postupně opečte veškeré hovězí maso.
Maso zbavte veškerého tuku, šlach a blan a poté ho namelte, pro jemnější strukturu i dvakrát. Tradiční
V hrnci si povaříme 5 minut masový bujón společně s kořením, šťávou z citrónu a solí. Zmírníme plamen
Těsto zaděláme tzv. na omládek: do mísy smícháme polohrubou a hladkou mouku, uděláme v ní důlek, vlijeme
Z bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj šlehačem zapracujte moučkový cukr. Stěrkou do pěny
Tmavé rohlíčky plněné krémem Ručně nebo v robotu zpracujeme těsto a necháme 1 hodinu odpočinout (zabalené
Vanilková kolečka Máslo, cukr, citron a vanilku vyšleháme, přidáme mouku a uděláme těsto. Po částech
V hrnci na lžíci oleje necháme rozpustit máslo, které zaprášíme hladkou moukou a vytvoříme jíšku. K
Na oleji zpěníme nakrájený česnek do sklovita, přidáme peperoncino dle chuti, osmahneme, pak čerstvá,
Žloutky s cukrem a vodou ušlehejte do nadýchané pěny, bílky ušlehejte dotuha a postupně spojte vše s
Čočku namočte asi na 2 hodiny, slijte z ní vodu a uvařte spolu s bobkovým listem a novým kořením doměkka
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na drobné kousky. Maso osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na kostky
Uvařené a oloupané brambory a mrkev nakrájejte na menší kostky. Okurku, jablka na kostičky, cibuli najemno
V míse smíchejte hovězí maso, vepřové maso, cibulovou
Rozpusťte máslo. Sundejte z plotny a vmíchejte do něj kakaový prášek. Vejce vyšlehejte do pěny, přidejte
Květy nasypte do hrnce a zalijte 1 l vody. Přidejte na kolečka nakrájený citron a pokrájený pomeranč
Populární pečenou klasikou na piknik jsou i slané záviny