Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme ubrouskem
Rizoto se sušenými rajčaty, bílým vínem a candátem
plotnu nerezový kastrol, který by měl mít silnější dno Osmahnutou rýži zalijte vínem.
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
, použila jsem Merlot, jelení guláš si takové víno Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých
Stehno z divočáka na červeném víně s šípkovou omáčkou
Přidáme omytý bio citron pokrájený na plátky a zbavený (Použila jsem víno André, pozdní sběr, ročník 2007
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Podlijeme suchým červeným vínem, přidáme hovězí vývar Hovězí na víně podáváme se sýrovou omáčkou a bramborovými
Pečená kuřecí stehna na víně a jarní zelenině
do pekáče, osolíme, dobře promícháme a podlijeme vínem Pečená kuřecí stehna na víně a na jarní zelenině je
Hruška vařená v červeném víně s ořechovou náplní
Nalijeme do něj červené víno, cukr a všechno koření Víno zahustíme lžící škrobu a krátce povaříme.
Falešná telecí svíčková na víně a bylinkách se zeleninou
přidáme plátek čerstvého másla, podlijeme asi 100 ml vína
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
obrátíme, tehdy to jde už lehce, sami odskočí ode dna Přilijeme suché červené víno, zvýšíme plamen a necháme
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí
větší kostky, které osolíme, opepříme a zalijeme vínem Odleželé maso i s vínem přendáme do pekáče a promícháme
Vepřová panenka na bílém víně se šťouchaným bramborem
Z vína, sójové omáčky, grilovacího koření, rozetřeného
Candát na víně s máslem a salátem z černé čočky
Jakmile se máslo zahřeje, přidejte bílé víno
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Přidejte červené víno, třtinový cukr, tymián, rozmarýn
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z červeného vína
Obložené dno mísy osolte, opepřete a posypte trochou Poté vlijte víno, med a ocet.
Krůtí prsa na víně s rozinkami a bramborovými noky
Do mísy vlijte víno, přidejte bobkový list, kuličky Maso ze všech stran osolte, opepřete a opečte v jiném
Pečené kuřecí čtvrtky s olivami a bílým vínem
Podlejeme vínem a pečeme v troubě předehřáté na 200 Opepříme, osolíme, přidáme majonézu a bílý vinný ocet
Dušený králík na červeném víně s rajčaty a olivami
Poté podlijeme červeným vínem. Když se alkohol z vína odpaří, přidáme oloupaná rajčata
Jelení roláda na víně s povidly a bramborovými šiškami
Jelení roláda na víně: 240 g kořenové zeleniny (mrkev rajčatový protlak a povidla, zarestujeme a podlijeme vínem
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Necháme krátce podusit, podlijeme vínem, vyvaříme a
Mini tortilly na dětskou oslavu
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na lžíci oleje je zprudka opečeme z obou stran dozlatova. Poté pečeme
Mini buchtičky, jako vánoční cukroví
Připravte formu, vystříkejte tukem a tvarujte mini Mini kuličky naskládáte do formy jednu vedle druhé.
Mini lokše s uzeným masem
Sestavení mini lokší: Na každou lokši dejte lžíci náplně Mini lokše můžete podávat teplé i studené.