Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání promícháme.Když máme směs kompaktní, tvarujeme z ní
Po chvilce přidáme asi tři stroužky česneku nakrájené Poté přidáme dvě balení smetany na vaření a listový
utřeme s česnekem, solí a pepřem a ke směsi přimícháme smetanu Podáváme k masu, smaženým krabím tyčinkám nebo místo
Kuřecí maso (obojí) rozdělíme na menší díly, stehenní Poté odklopíme, kuřecí díly přelijeme smetanou a dopékáme
2 smetany na vaření a pomalu vaříme, dokud smetana nezačne houstnout (cca 3 minuty) na větším plameni.Na
směsi.Smetanová směs: dohladka vymícháme smetanu s rozdělíme ji na řízky.V předehřáté troubě na 190 °C
Hnědá hmota: 2 kysané smetany, 3 lžíce cukru, 3 lžíce kakaa.Bílá hmota: 2 kysané smetany, 6 lžic cukru,
změkly a malinko se propekly.Vedle v míse si smíchat smetanu Nechat v troubě dodělat cca 5 minut.
Kuře naporcujeme na menší díly, např. stehno na polovinu Díly odložíme stranou a ve šťávě podusíme žampióny,
Smetanu ušleháme dotuha. Smícháme žloutek a sýr. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut.
Vše zalijte mírně osolenou smetanou, uzavřete remosku Sýr rozdrobte, posypte jím zapečené maso a vše zakápněte
Předehřejte troubu na 220, horkovzdušnou na 200 °C. Do hrnce dejte vařit vodu a na pět minut do ní vložte
Vše zakapeme olejem z konzervy, opepříme, zalijeme smetanou 30 - 40 minut dozlatova.
Z mletého masa, strouhanky, 1 lžíce petrželky vypracujeme přidáme mouku , papriku, dobře promícháme a zalijeme smetanou
Smetany smícháme s bazalkou a zalijeme jí obsah formy Smetanové brambory s pancettou vyjmeme z trouby.
Vaříme asi 15 minut s občasným podléváním. Rybí kousky dlouho nesmažíme, ať zůstanou šťavnaté.
Přidáme koření a sůl podle chuti, nakonec zjemníme smetanou Celer ve smetanové omáčce podáváme teplý.