Čerstvě připravenou překapávanou kávu osladíme a necháme zchladnout. Studenou kávu nalijeme do misky
celerem a na mírném plameni vaříme pod pokličkou 15 , do vývaru přidáme ocet, filety a vaříme dalších 5
Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem o hrubší zrnitosti. Maso rychle
Vařte 1-2 minuty a rozmixujte dohladka. Zjemněte smetanou, dosolte.
Ingredience z 1. sloupce dáme vařit do 1 litru vody a vaříme dokud čočka nezměkne (cca 12-15 minut, nebo
5 minut (já je nechala nejdříve trochu rozmrznout), Mně to na 180°C trvalo tak 10 minut.
Formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou Pečeme v troubě na cca 160°C dle tipu trouby.
Sojové mléko zahřejeme na 35-40 °C a smícháme se sojovým Sojové mléko zahřejeme na 35-40 °C, vmícháme jogurt
lžic bílého vína, lehce osolíme a necháme odležet min . 2 hodiny.Ve vyšší vrstvě maso za stálého míchání
Ke konci varu přidáme ještě 1-2 nožičky párku, nakrájené na kolečka a ten, kdo může, přidá i trochu sladké smetany
Česnek semlít na masovém strojku, smíchat se solí, plnit do skleniček se šroubovacími víčky, pevně uzavřít
žloutek, vejce, sůl, vanilku, citr.kůru a vše třeme 15 Přilijeme vlahou smetanu, zbytek mouky a vypracujeme
Nalijeme ho na nějaký tácek, aby byl asi v 1,5 cm vrstvě Na plechu je pak necháme ještě nejméně 20 minut nakynout
Kdo chce, může si směs rozdělit na 2 díly a po vylití 1 dílu na plech, můžete na vylitou vrstvu dát ještě
Makrelu umícháme s pom. máslem, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, okurky a vejce ( ta můžete i nastrouhat
Suroviny na těsto smícháme, necháme aspoň hodinku odpočinout. Poté vyválíme trošku silnější placku,
Jablíčka rozkrojíme, přepůlíme a jen jim vydloubneme Plníme do sklenic, zavíčkujeme a 25 min zavaříme.