Pappardelle s králičím ragú

Osolte a opepřete králíka, poprašte ho moukou a opečte Do omáčky přimíchejte smetanu, pomerančovou kůru a

Vykosťování králičího stehna

Hovězí ragú v kotlíku

Potom přilijeme víno a asi 2 minuty povaříme, aby se vodou po povrch, přiklopíme pokličkou a dusíme asi 2

Vykosťování králičího hřbetu

Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou

Po 15ti minutách všechno zalijeme promíchanou smetanou ), ze smetany vznikne šťáva a už dopékáme bez přikrytí

Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny

Když to vše změkne, rozmícháme smetanu s trochou mouky Dochutíme podle chuti solí a kdo má rád ostré, přidá si čili

Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou

Nakonec polijeme smetanou. navrch dáme zbytek slaniny a celé zalijeme zbylou smetanou

Orientální 'Kumpir' ze sladkých brambor s rukolou, avokádem, koriandro-kyselou smetanou a chipsy

V jedne nadobce smichat kyselou smetanu s nasekanym Naplnte koriandro-kyselou smetanou.

Pizza frutti di mare - s plody moře

Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta

Vánoční muzika : Nezahraje, ale bude Vám po ní do zpěvu

noc bobtnat. přelijeme vodou, aby hladina sahala 1 cm nad plody.přidáme koření, uvedeme do varu a zvolna

Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)

Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku Rajčatová omáčka se smetanou: Na másle zpěníme dobře

Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě

Měkké maso z hrnce vytáhneme a do šťávy vmícháme smetanu

Jablečný koláč se zálivkou ze zakysané smetany

cukr do pěny, přidáme vanilku, piškoty a zakysanou smetanu - 30 min.

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Pečeme přibližně 40 minut na 180 °C.

Kuřecí prsa ve smetanové kari omáčce

Přidáme zpět maso, smetanu a necháme chvíli vařit.

Sekaná ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary

Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme

Pomazánka z křenu, uzeniny a zakysané smetany

Nakrájíme si na kousky klobásku a přidáme další uvedené suroviny, vše vyšleháme do pěny, dál dle každého

Ananas plněný krémem ze smetany a tvarohu

Poté vychlazenou smetanu ušleháme dotuha.

Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce

Nakrájíme ho na plátky asi tak 1 cm, lehce naklepeme Omáčku zahustíme moukou smíchanou se smetanou a opatrně

Panna cotta (italský dezert ze smetany)

uprostřed a dáme jí do kastrolu, kam přidáme i mléko, smetanu Zapneme troubu na 140°C, vlijeme krém do 4 formiček

Smetanové špagety s kuřecím masem a chřestem

Poté k masu přimícháme máslo a také 12% smetanu, do Ve smetaně povaříme pár minut na mírném stupni a následně

Těstoviny s hlívou a paprikami ve smetanové omáčce

-12 minut povaříme. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, smíchanou v trošce

Pečené brambory s dipem ze zakysané smetany

Vše promícháme a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C Dip si připravíme smícháním zakysané smetany s hořčicí

Smetanové cukroví s nízkým obsahem laktózy

Z mouky, másla a smetany vypracujeme hladké těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 8 – 10 minut.