Domácí zakysaná smetana (ze tří surovin)
Do sklenice přelijeme smetanu, mléko a citronovou Sklenici necháme v pokojové teplotě 24 hodin.
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
ke šlehání nebo půl kelímku smetany a půl kelímku zakysanou smetanu, tak to obyčejně není zapotřebí)
Smetanové flíčky s pečeným kuřecím masem
přelijeme směsí, kterou jsme vyrobili našleháním smetany Vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme 30-40 minut
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
po 4 minutach prendame maso do trouby na 80 stupnu smetanu a trochu masla, povarime a omacka je hotova
Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce
Zalijeme ji mlékem a smetanou a za občasného prošlehání vaříme na mírné teplotě 15 minut.
Kynuté langoše ze zakysané smetany a bazalky
Přidáme zakysanou smetanu, vejce, nasušenou bazalku Těsto necháme kynout na teplém místě cca 30 - 40 minut
Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce
Plátky masa lehce naklepeme a naložíme na cca 3 hodiny Nakonec odebereme trochu omáčky a smícháme se zakysanou smetanou
Zapečené smetanové brambory s hovězím a bylinkami
Smetanu dáme do větší misky, prolisujeme do ní česnek Zalejeme druhou třetinou smetanové směsi.
Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme
Broskvová buchta s polevou ze zakysané smetany
V míse promícháme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C asi 45 minut.
Smetanové penne s mangoldem a křupavým posypem
vodou a smetanou v poměru 3:1. Zbytek smetany schováme na pozdější úpravu.
Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
Vodu, olej, zakysanou smetanu, žloutek, sůl, rozkvedláme 25 cm.
Rolky z krkovice v petrželovo- smetanové omáčce
Svážeme nití do roládek a ovážeme nití, aby držely, když je maso akorát, tak si smetanou zahustíme omáčku
Plněné ořechové rohlíčky ze zakysané smetany
malé kousky a do vytvořeného důlku nalejem kysanou smetanu až 3 mm.
Křehká ryba v smetanové kari omáčce
smícháme mouku s kořením na ryby a kousky ryby v ní přidáme na jemno nakrájený řapíkatý celer a zalijeme smetanou
Panenka s pórkem v rajčatovo-smetanové omáčce
Na pánvi rozpálíme 2 PL másla a maso na něm zprudka houstnout přidáme na kolečka nakrájený pórek, podlijeme smetanou
Kuřecí s bylinkovou krustou ve smetanové omáčce
dcl vody a pri 200°C cca 35 minut peceme (prikryte) Zahustime pernikem a zjemnime smetanou.
Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce
-40 minut. K měkkému masu přilijeme smetanu a krátce povaříme,
Křupavé kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
smetanu s nastrouhanou (může být na kousky) nivou. Až začne omáčka, vařit vmícháme do ní bílý jogurt a
Smetanové maso na paprice s bramborem - pečené
zasypeme pokrájenými oloupanými bramborami, vše zalijeme smetanou Dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca 60
Smetanové těstoviny s koprem a přírodní rybou
návodu v osolené vodě, poté scedíme.Rybí filety je-li samostatně, můžeme připravit tak, že vynecháme bod 2.
Losos s jogurtovou omáčkou a smetanové brambory
Zalijeme smetanou a jakmile se začne smetana vařit 3 lžíce smetany a hrstku nasekané cibulky, lehce promícháme
Masové kuličky se zeleninou ve smetanové omáčce
Smetanu rozmícháme s troškou vody a lžičkou mouky a