Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Krémový špenát Polovinu cibule a česnek nakrájíme najemno Servírování Na talíř naservírujeme porci krémového
Krémové ořechové kuličky a fíky na marinovaném salátu
Ořechy nasekejte nadrobno a opečte na pánvi bez tuku do zlatova. Vyjměte a nechte vychladnout na plochém
Domácí čerstvý krémový sýr čili labneh
Jogurt smíchejte se solí. Pokud chcete hned začít experimentovat, klidně přidejte i bylinky, sušená
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Oloupanou šalotku a fenykl nakrájíme najemno a zpěníme
Jablkovo krabový coleslaw
Smícháme majonézu, šťávu z citronu, ocet, cukr, sůl a pepř. Do mísy dáme nastrouhané surimi, jablko,
Kuřecí uzená krémovka
Maso opláchneme a společně s kořením a očištěnou zeleninou vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou
Polévka z kořenové zeleniny
Petržel, cibuli, mrkev a celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme
Mřížkový džemový koláč
Ke konci pečení teplotu snížíme a pomalu dopékáme. Upečený mřížkový koláč posypeme moučkovým a vanilkovým
Aprílový ořezový guláš
V kastrolu (nebo přímo v nádobě PH, pokud ji lze použít na sporák), rozškvaříme na kostičky nakrájenou
Krčková polévka se strouháním
Krky si dáme vařit - válet ve vodě s nakrájenou cibulí a česnekem, až krky hodně změknou, přidáme zeleninu
Kuřecí na kořenové zelenině
Opečené maso obložíme kousky zeleniny a podlijeme horkým Upečené maso, slaninu a zeleninu vyjmeme do jiné nádoby
Kořenová polévka - pro nejmenší
Mrkev, petržel, pastiňák a celer okrájíme a nastrouháme nahrubo. V kastrolu rozpustíme ghí, přidáme
Chřest /hromový kořen/
Koupený bílý chřest opláchnu, necháme okapat a oloupeme škrabkou na brambory, hlavičky netřeba loupat
Pomazánka z kořenové zeleniny
Mrkev, pastinák i petržel nastrouháme. Rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme, podlijeme trochou
Kořenový chléb s cibulkou
Na olivovém oleji osmahneme nakrájené cibule dozlatova a přidáme drcený kmín. Necháme trochu vychladnout
Sendvič s krémovou kukuřicí
Rozehřejte v rendlíku lžíci másla, přisypte cibuli, česnek a zvolna opékejte, aby cibule změkla
Jehněčí na kořenové zelenině
Maso očistíme od tuku a nakrájíme na cca 3x3 cm kostky. V pánvi rozpálíme olej s nakrájenou slaninou
Kořenový kváskový chléb
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice s cukrem nakonec
Čočka s kořenovou zeleninou
Namočenou čočku uvaříme doměkka a scedíme jí. Slaninu nakrájíme na kostičky a na ní osmahneme cibuli
