Špekáčky oloupeme a rozkrojíme podélně na půlky. Vložíme je do pekáčku vymazaného tukem a pečeme asi
Bagety rozkrojíme, potřeme kečupem a protlakem a posypeme oreganem. Obložíme salámem a nakrájenými rajčaty
Vykuchaného, očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, osolíme a narovnáme do vymazané zapékací
Sýr nakrájíme na tenké plátky, které osolíme, prostřídáme s plátkem šunky, opepříme a obalujeme do listového
Palačinkové těsto z mléka, vajec a mouky (můžeme použít i polotovar ze sáčku) okořeníme čerstvými nasekanými
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, litinový hrnec - Dutch-oven - vymažeme sádlem a máslem. Dno poklademe
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou solí a zakápneme olivovým olejem. Promícháme
Omyté řepy propíchneme na několika místech vidličkou, zabalíme je do alobalu a upečeme doměkka. Necháme
Řepu, cibuli, česnek, okurku, vinný ocet, sůl a pepř rozmixujte dohladka. Přimíchejte jogurt, ochutnejte
Rum s rozinkami přivedeme k varu, přidáme sirup a polovinu čokolády, vaříme, dokud se nerozpustí. Mouku
Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Smícháme koření s olejem a osušené hranolky zamícháme
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Fenykl nakrájíme, osolíme a podusíme na malém kousku Celer nakrájíme a dáme na zpěněnou cibuli, osolíme,
Fenykl rozpůlíme, odstraníme košťál a nakrájíme na Vše promícháme a nakonec přidáme posekané lístky fenyklu
najemno nasekanou šalotku, přidáme drobně nakrájený fenykl Přidala opečeného sumečka, pokapala máslem a ozdobila
jedné vrstvě nakrájenou zeleninu – mrkev, cibuli a fenykl
hluboké pánvi na středním ohni vsypte šalotky fenykl
Brambory promíchejte s fenyklem a lístky bylinek,
Přidejte fenykl, nasekané ořechy a promíchejte
Do mísy přidejte fenykl cibuli rukolu i filátka