Utajené kuřecí medailonky pod Hermelínem
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky (já jsme měla Medailonky vyjmeme rovnou do zapékací mísy nebo pekáčku
Vepřové medailonky s fenyklem a kukuřicí
Z masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme olejem a necháme tři hodiny naložené.
Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně Uvedeme k varu, rozšleháme na hladkou omáčku, snížíme
Vepřové medailonky s tuřínem a brambory
Pak přidáme maso a necháme na mírně vařit až do té na páře.
Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
Zmrzlé medailonky rychle opláchneme pod studenou tekoucí Do osušených medailonků opatrně vetřeme sůl s pepřem
Kuřecí medailonky v těstíčku z Nivy
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, z nastrouhané česneku a pepře uděláme těstíčko, do kterého naložíme medailonky
Kuřecí medailonky s pórkem a žampiony
Z masa si nakrájíme malé medailonky, lehce naklepeme Podáváme s bramborami, kaší, nebo rýží.
Medailonky z plecka na žampionech a whisky
jemno a můžeme si připravit přílohu (já poprvé dělala kaši
Panenkové medailonky v oranžové omáčce
Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce 2 kávové lžičky staročeského koření, promícháme a vaříme
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou
Medailonky nejprve osolíme, opepříme a pokapeme olivovým
Kuřecí medailonky na šalvěji a víně
Pak medailonky vyjměte a zabalte do alobalu. Na páře si prohřejte také brambory, pak obojí rozdělte
Jelení medailonky ve slanině s hranolky
Medailonky potřete olivovým olejem opepřete posypte Hranolky vhoďte do vroucí osolené vody a vařte 3 minuty
Medailonky v pikantní omáčce Arrabbiata
Minutkové maso nakrájíme na 10 medailonků. Podlijeme kuřecím nebo zeleninovým vývarem a podusíme pár
Grilované medailonky v marinovaných švestkách
Naložíme je do vína a marinujeme alespoň tři hodiny
Medailonky z mletého masa se slaninou
Medailonky vyjmeme z pánve a odstavíme. Do omáčky vložíme pokrájené žampiony s jarní cibulkou
Medailonky z mletého vepřového masa
Tvoříme malé kuličky, které splácneme na medailonky Přejít varem a vypnout.
Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku
Medailonky osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem V pánvi rozehřejeme olivový olej, medailonky na ní
Vepřové medailonky argentina s fenyklem
Panenku odblaníme a nakrájíme na medailonky, lehce Medailonky zprudka opečeme z obou stran, aby maso zůstalo
Vepřové medailonky na jalovci s tymiánem
Plecko omyjeme, osušíme, zbavíme blan a případného tuku a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Ty naklepeme
Kuřecí medailonky na zeleninovém salátu
Kuřecí prso nakrojte na šikmo a pořádně naklepejte z obou stran, poté ho osolte a opepřete. Nakrájejte
Noky s houbami a medailonky z panenky
Mezitím přiveďte k varu velký hrnec osolené vody Vložte připravené medailonky a opékejte z každé
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou
Medailonky vyjměte osolte a opepřete zabalte do alobalu Vařte cca 15 minut.