Nejprve připravíme papriky, které upečeme nebo opálíme flambovací pistolí. Když povrch paprik ztmavne
maso následně rozetřeme rohlíkovou náplň, stočíme do roládek Během pečení roládky podléváme.
Těsto rozválíme na pomoučněném vále na slabo. Rozkrájíme na menší obdélníky - viz.foto. Každý obdélník
Roládky naskládáme do sádlem dobře vymazaného pekáčku používám vodu z namočených hub, která je plná houbové vůně
vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme 20 min kysanou smetanou rozmíchanou s vejcem a svineme do rolády
Ptáčky přendáme do jiného kastrolu a omáčku na ně přecedíme.Podáváme s knedlíky.Na roládky: maso naklepeme, potřeme hořčicí
v bylinkovém oleji a plát masa pevně zavineme do roládky Roládky osolíme, opepříme a zprudka osmažíme ze všech
Ze zelí odstraníme vrchní listy a zelí nakrouháme. Zalijeme vroucí vodou, scedíme, vložíme do misky.
Roládky pak obalíme v mouce a na rozpáleném oleji ze omáčkou.K roládkám se hodí téměř jakákoliv příloha
Všechny bylinky přelijeme vařící vodou, necháme v teple (ale už nevaříme) asi 15 minut odstát, scedíme
trouby na 190 stupňů na 30 minut.Pak pekáč odklopíme a roládky Kdo chce, může dát k roládkám upéct i oloupané, pokrájené
Každou roládu překryjeme plátkem slaniny a upevníme Pečeme zhruba 45 minut podle velikosti rolád.
Pak je ještě obalíme ve strouhance a sýrové roládky Smažené sýrové roládky podáváme jak nám chutná.
Kuřecí nebo krůtí šunku nakrájíme na kousky. Čočku podle Romana ihned podáváme jako hlavní chod.
V hrnci s poklicí rozehřejeme olej a roládky ze všech Hotové rolády podáváme přelité omáčkou.
Nahoru dáme kuřecí roládky, pokapeme olejem a dáme do trouby upéct.Kuřecí roládky pečeme asi 3/4 hodiny