Cuketová rolka plněná masovou směsí
Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem. Cuketu
Plněná kuřecí rolka v bylinkovém těstíčku
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme, prokrojíme je a z každé strany osolíme a opepříme. Maso přes sáček rozklepeme
Cha-Zu-Rha (kuřecí rolka)
Rýžový papír nechte ve vodě, až změkne a dá se tvarovat. Kuřecí prsa semelte s banánem a najemno nasekanou
Quiche s mladou cibulkou, slaninou a petrželkou (s
Z mouky, másla, žloutku a vody vypracujeme křehké těsto, které zabalené do folie necháme 1 hodinu v lednici
Vepřové maso dušené s mladou kapustou
Maso pokrájejte na středně velké kostky (asi jako na guláš) a duste je, osolené, opepřené a okmínované
Kuřecí špenátová rolka s brusinkovou omáčkou
V prvé řadě si připravíme omáčku: Brusinky pozvolna Můžeme přidat 0,05l vína a poté svaříme omáčku dohusta
Sekaná rolka plěná sýrem a klobásou
Mleté maso smícháme s kořením, vejcem a strouhankou, dobře prohněteme a ve tvaru bochánku či šišky na
Vepřová rolka se špenátem a chlupatým knedlíkem
podlijte vývarem, aby ho bylo minimálně centimetr ode dna
Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
hlubší nádobce vidličkou rozšleháme vejce společně s vínem
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek, česneku
Sekaná s Nivou, paprikami a bylinkovou krustou
Podléváme pivem. poloupečenou sekanou a dál pečeme při stejné teplotě, dokud krusta
Šťavnatá vepřová panenka v bylinkové krustě
Troubu si rozpálíme na 200 °C. Natrhané bylinky rozsypeme rovnoměrně na prkénko. Vepřovou panenku odblaníme
Pstruh na grilu s citrony a bylinkovou krustou
Připravte si krustu: v misce smíchejte olivový olej
Kuřecí křídla pečená v medové krustě
Všechny přísady na marinádu nechte zahřát na pokojovou teplotu. Poté je smíchejte dohromady. Marinádou
Plněné brambory s krabími tyčinkami a fazolkami
Na konec si osmažíme krabí tyčinky a můžeme podávat
Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
Omyté hroznové ( nejlépe bez peciček ) víno rozpůlíme Poklademe hroznovým vínem, posypeme mandlovými lupínky
Těstovinový salát s krabími tyčinkami a broskvemi
Uvaříme si jakékoliv těstoviny. Tyčinky nakrájíme na kostičky. Stejně tak i broskve. Majolku rozmícháme
Košíčky s parmazánovou krustou, nivou a hruškami
Na dno každého nasypeme lžičku strouhanky, asi lžíci Podáváme jako chuťovku k vínu a pivu nebo k večeři.
Krabí tyčinky s kari rýži s paprikou
Krabí tyčinky necháme rozmrazit a nakrájíme na poloviny osmažíme cibuli, přidáme rozdrcený česnek a hned vhodíme krabí