Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou. (Maso by ve středu stehen mělo mít teplotu asi 70 °
Baby krůta s kaštanovou nádivkou a batátové hranolky
Den předem připravte krůtu na pečení. Do břicha krůty vložte nádivku.
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Kroupy si přes noc namočíme do vody a v té samé vodě, kterou osolíme, je vaříme 15 minut do změknutí
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Krůtí maso nakrájíme na drobné kousky.
Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, obalené v italské směsi bez vajec
Mleté krůtí maso smícháme s nasekanými sušenými červenými
Krůtí kousky na houbách s cudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Masová směs: Drůbeží prsa i houby nakrájíme na kousky, česnek na plátky. Na pánvi s PL oleje orestujeme
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
Poté zalijte kokosovým mlékem, zredukujte na hustou omáčku
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Uleželé placky obalte opatrně v mouce, poté v rozšlehaných
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky
Tradiční bramborové placky: křupavá klasika, která nikdy neomrzí
Mezi tyto pochoutky patří také bramborové placky neboli Tradiční bramborové placky Hlavní roli hrají brambory
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Z vykynutého těsta uděláme 8 zhruba stejných kousků Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky těsta přidáme sterilizovanou kukuřici a vypracujeme stejně
Záchranné kruhy
Bagely podélně rozřízněte na tři až čtyři tenké plátky a postupně je opečte dokřupava v toustovači nebo
Živáňská na prutu
Na prut napíchneme nejprve klobásu, na ni hranolek V průběhu opékání občas postavíme prut na jeden z krajíců
Uhlířina z krup
Kroupy si předem uvaříme, stejně tak oloupané brambory Uhlířinu z krup připravíme na pánvi nebo v zapékací
Čokoládovo-malinový sen
Mléko, vejce, olej našleháme, přidáme vše ostatní a mícháme, až se vše krásně spojí. Pečeme v dortové
Sen s vůní kiwi
Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Šťávy dobře promícháme s pyré a nalijeme do sklenic, které ozdobíme plátky