Buřt salát
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na větší nudličky. Jednu cibuli nakrájíme na drobno, druhou na půlkolečka
Buchtičky s krémem
Přiklopíme a na teplém místě necháme asi 15 min kynout Krém připravíme jako řidší pudink, tj. postupujeme
Mrkvový krém
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Vanila krém
máslo, pudink a šleháme, dokud nevznikne jemně žlutý krém Já používám krém na dorty, ale i na buchty je dobrý
Letní Kuba
Na oleji zpěníme bílé části cibulek a na jemné plátky nakrájený česnek. Přidáme pokrájené houby, osolíme
Celerové koule
Potom uděláme kuličky - v průměru do 5 cm - a rozložíme Pečeme asi půl hodiny na 170 st. - až začnou zlátnout
Maso na křenu
potřeme hořčicí z obou stran a obalíme v nastrouhaném křenu Naskládáme do pekáčku, zalijeme šlehačkou a pečeme 20
Křen s hořčicí
Chren pokvapkám citrónovou šťavou, zmiešam s horčicou a okorením. Množstvo surovín si každý upraví podľa
Mrkvové kari
zamícháme, osolíme, okořeníme kurkumou, kmínem a kari Dusíme zhruba 15 minut, dokud mrkev nezměkne.
Nivové koule
Postup Umixujeme Nivu s máslem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme v lednici ztuhnout a pak
Tatarské koule
Kuřecí maso rozřízneme podélně na 2 tenké plátky a Osušené koule nejdříve vykoupeme v tatarské omáčce,
Lískooříškový krém
Teplota nesmí přesáhnout 42 stupňů. Krém naservírujte do připravených sklenic, ozdobte
Máslový krém
Vejce, cukr, vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni, až je to husté, půl hodiny určitě. Do zchladlého
Žampionový krém
Poté cibuli v rendlíku orestujeme na 2 lžících másla Vaříme za občasného míchání 20 minut.