Kuře rozdělíme na 4 porce a osolíme a opepříme jej, štávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a zalijeme pivem
Kuře naporcujeme, osolíme, lehce posypeme tymiánem petržel a cibuli rozřízneme podélně a klademe kolem kuřete
Kuře naporcujeme na díly, osolíme, potřeme česnekem Kuřecí díly vyjmeme z trouby, na salámovou směs nasypeme
zalijeme vodou, přidáme sůl, máslo, hřebíček, citrónovou kůru Hřebíček a kůru vyjmeme a do uvařené rýže lehce vmícháme
rozdělíme na 2 části, odstraníme kůži a přebytečný přidáme prolisovaný česnek, krátce zasmahneme, vlijeme víno
Kuře den dopředu naporcujeme na 10 kusů (kůži necháme Druhý den každý kousek obalíme v hladké mouce, pak
Kuře naporcujeme a zprudka osmažíme. Na zeleninu vložíme kousky kuřete, přiklopíme a necháme
Stehna omyjeme, dobře osušíme, osolíme. Na rozehřátý olej v pekáči položíme stehna a v rozehřáté troubě
Kuře rozdělíme na porce a osolíme. Pak kuře vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme hladkou
Smícháme olej, koření, sůl, rozmačkaný česnek, šťávu a kůru Směsí potřeme rozporcované kuře a necháme uležet v
Pak zalijeme červeným vínem, přiklopíme a dusíme do Pořád podléváme červeným vínem - nebo vodou a víno
Kuře stáhneme z kůže, naporcujeme, zakapeme citrónovou necháme 20 minut odležet, pak ji rozprostřeme na dno
Kuřecí čtvrtky osolíme a opepříme, celé potřeme majonézou Nejlepší je s bramborovou kaší.