Kuře polijeme a namočíme na noc do citronové šťávy. slaninou a opéct - přidáme citronovou šťávu, přikrejeme víkem
Kuřecí prsa vykostíme, umyjeme, osušíme a rozkrojíme Na každou porci kuřete dáme 1 volské oko a polejeme
Kuře rozporcujeme, lehce osolíme a také posypeme paprikou Kuře vyndáme, rýži smícháme se salámem a vložíme zpět
Kuře očistíme, omyjeme, nasolíme (i uvnitř!) Nejideálnější váha kuřete pro tuto úpravu je 1 200
Kuřecí prsíčka posypte solí a mletým kmínem. Přidejte kuřecí vývar a 200 g zelených fazolek.
Zbylé pivo dolijte v průběhu pečení. červené zelí, aby se do něj vsákla vypečená šťáva.
Kuře vykostíme podélným řezem kolem krku a páteře i zchladit ve studené vodě, rozbalíme, osušíme a druhý den
Asi na 20 min. dáme péct.Mezitím si z uvedených ingrediencí Červené zelí je tužší, vaříme o nějakou minutku déle
Kuře očistíme, naporcujeme (můžeme péct i v celku) Porce kuřete dáme do pekáčku na pokrájenou cibuli a
Dobře očištěné kuře rozčtvrtíme. Vložíme osolené kuře a dusíme doměkka.Měkké maso vyjmeme
větší kousky, osušíme papírovým ubrouskem a dáme na dno Na takto ochucené brambory položíme kuře (když máme
Kuře opláchneme, osušíme a rozdělíme na čtvrtky. Rozehřejeme máslo a kousky kuřete na něm po všech stranách
s pórkem chytí zlatavou barvu, přidáme neochucené kuřecí maso bez kůže, (nejlépe i vykostěné).
Kuře rozdělíme na půlky a páteř odstraníme. Na talířích porce kuřete poléváme šťávou.
Špalíčky masa opepříme, orestujeme zprudka na oleji, zakápneme worchestrem, přidáme kolečka pórku a nastrouhanou
Kuře nakrájejte na kousky velikosti sousta. Spolu s poslední dávkou masa osmažte i kari listy.V
Kuře naporcujeme, nasolíme a potřeme česnekem. Tímto kuře, (které je z poloviny upečené), polijeme
Kuřecí čtvrtky osolíme ze všech stran, posypeme kořením na kuře a provensálským kořením.
Plátky kuřete, nakrájené na šikmo, dáme do bílku a Do hlubšího pekáče na rozpálený olej dáváme kuřecí