Růžičková kapusta s kuřetem a zázvorovou kari omáčkou
Kuřecí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky Dáme do jiné pánve s rozehřátým olejem a krátce osmahneme
Dort dino...
Stromy jsou z oplatků, polité čokoládou a posypané zeleným kokosem (trošku bretonové barvy a vody smícháme
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Přivedeme k varu a přidáme červenou čočku. Polévku rozmixujeme na hladký krém, je-li moc hustá
Plněná kuřecí prsa s bramborovou kaší s červeným pepřem
Přidejte čerstvě namletý červený pepř a dobře promíchejte z bramborové kaše.
Pstruh na páře s opečenými noky a kaší z červené řepy
TIP: Podrobné video na přípravu domácích noků najdete z červené řepy, k ní položíme několik dozlatova opečených
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
, přidáme opečenou řepu, tahini, očištěný česnek, kůru Její dno zakryjeme porcí quinoy.
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Vše podlijeme pivem, zakryjeme a vložíme do trouby Sterilované červené zelí slijeme a necháme okapat.
Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI
Na to položíme omyté a očištěné kuře a lehce ho osolíme A to je vše, pak už jen odřízneme kůži, která se dotýká
Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu
Kuře očistíme, nasolíme, opepříme a vložíme do pekáčku důkladně promícháme do souměrné kaše.
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Podlijeme trochou vody (lze i pivem) a pečeme v předehřáté potřeby.Oloupané vychladlé brambory, vařené nejlépe den
Kuře na kapii čili kuře na čerstvé paprice
celkem asi 10–15 minut, až se na horní straně objeví černé přípravě pyré, a do tohoto základu vraťte maso kůží
Kambodžské červené kari podle Sofie Smith
Všechny suroviny na pastu jemně nakrájejte nebo roztlučte v hmoždíři (koření). Vše vsypte do
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Krůtí játra ve slanině na černém pivu
polévkovými lžícemi oleje, kmínem, troškou pepře a 1 dl černého piva.
Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
Plecko naporcujeme na větší kusy a všechno maso osolíme Poté víko odstraníme, teplotu zvýšíme na 200°C a za
Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu
Vše zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a vložíme
Stout chléb (chléb z černého piva)
Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé Po upečení by chléb měl mít zlatavou pevnou kůrku a
Pikantní hovězí na houbách a černém pivu
Pečeme minimálně 2 hodiny a průběžně podléváme černým pivem.
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Podlijeme pivem a dáme přikryté do vyhřáté trouby na
Pečené maso na černém pivu a zelenině
nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé -200°C, potom sundáme víko a dopékáme do zlatova.