Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'
Pote zalit cca 1-1.5l vody a pridat bujony a celou Znovu nechat prejit varem (cca 30-45 vterin).
Králičí hřbety á la španělský ptáček
Pak na tomto základě necháme zatáhnout kousky masa, a zahustíme nasucho opraženou a vystydlou moukou. 20
Boloňská omáčka (ragú à la bolognese)
Jakmile se zdá, že už začne chytat barvu, přidáme k ní Dusíme na mírném plameni 1–2 hodiny.
Znojemská omáčka s těstovinami à la niki
nalijeme trochu oleje, nakrájíme cibuli na jemno, maso a v normálním hrnci vaříme 35 minut.
Cuketový řez à la biskupský chlebíček
cm) nebo pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut, vyzkoušíme
Pečené sýrové řízečky à la smažák
Sýr nastrouháme a maso, pokud nepůjde nastrouhat, Vmícháme asi 2 lžíce strouhanky a tvoříme řízečky.
Osvěžující tvarohový koláč à la Mariolla
45-50 minút. l), 2 Zlaté klasy, 1 lyžica solamylu, 3 lyžice cukru
Masové směsi na špagety á la Krkovička
nakrájenou cibulku s šalotkou, přidáme na malé kostičky maso vaší chuti a necháme asi 15 minut dusit a redukovat
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
8 minut, až budou kotlety pěkně opečené (máte-li teploměr, ideální je teplota 60°C uvnitř masa
Steak à la Stroganoff s pečenými batáty
Přesuňte maso na nahřátý talíř zakryjte alobalem smetanu přilijte šťávu kterou pustilo maso.
Nakládané melounové ‚slupky‘ à la matjesy
Smíchejte s , (či 2–3 lžičkami sušené), zakryjte Za stálého míchání přiveďte k varu a 4–5 minut
Salát à la ceviche z nakládaných ryb
Nechte vykapat, osušte papírovou utěrkou a dejte Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Žampiony à la Stroganoff podle Bukovského
Pridáme na plátky narezané huby a restujeme asi 5 minút kocky narezané tofu a spolu restujeme ďalej ešte 5
Ricottová zmrzlina bez míchání à la cannoli
na silný cca 5 minut. Hmotu přesuňte do vhodné nádoby a mrazte 4–5 hodin
Sušenky à la hot cross buns
°C) a vyložte dva plechy pečicím papírem. smíchejte vločky kokos rozinky kůru mouku cukr koření
Rýžový salát à la děda Houser
množství vroucí osolené vody (jako těstoviny) se 2 asi 1/3 hrnku.
Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan
Do sklenice si dáme nejdříve 2 kusy okořeněného tofu Já navrch ještě zasypávám kořením, ať to má lepší chuť
Vepřová kýta á la zvěřina v PH
Přendáme do PH a na pánvi zprudka opečeme maso, které rozšleháme a vaříme ještě přibližně hodinu - do změknutí masa