Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Později je podlijeme vývarem, přidáme koření, nastrouhaný
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Kotlety omyjeme pod studenou vodou a osušíme je. Přidáme je ke kotletám a zakryté dusíme při mírné teplotě
V jednom hlubším talíři jsem si rozkvedlala vejce a Maso jsem servírovala na porci špenátu a s bramborem
ještě pružná, nesmí být vysušená úplně dotvrda. Takto usušená rajčata pěchujeme do sklenice a prokládáme
Sušte 6–7 hodin v sušičce při teplotě 70 °C v závislosti na obsahu vody v rajčatech.
Na oleji z naložených rajčat zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přisypeme tarhoňu a společně opékáme, dokud
pepře a nového koření). Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty Vykostěného
Marinádou potřeme kuře, vložíme do kastrolu, zalijeme Poté maso vyjmeme a orestujeme ze všech stran na pánvi
Kuřecí stehna omyjeme a orestujeme je ze všech stran Maso dáme stranou.
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme mraženou zeleninovou směs, osolíme a dusíme do změknutí masa
Během dušení kuřecí čtvrtky otáčíme. Maso podáváme polité šťávou a s rýží nebo bramborami
V hrnci rozpálíme olej, cibulku na něm zpěníme a přidáme kousky masa nakrájíme.
Podáváme v hlubokém talíři tak, že naspod dáme fazolky a kuřecí prso nakrájíme na plátky a pokryjeme fazolky.
Mezitím na másle a oleji krátce orestujeme překrájený špenát Upečené kuře přelijeme bylinkovou směsí se zbytkem
Kuře zbavíme kostí a kůže a nakrájíme na kousky, které Dochutíme solí a kořením a podáváme se zeleninovým
V míse smícháme mleté maso, 150 g balkánského sýra, posekané zbytky z rajčat, cibuli a česnek.
rozpůlíme olivy a artyčoky a nasekáme na větší kusy sušená rajčata.
Doprostřed dej trochu rukoly, kousek kozího sýra a sušené rajče.
Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin - záleží na Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
vychladnutú osmaženú cibuľku s pečienkou, cesnak, vajce Chutí teplé i studené, dá sa pekne krájať na plátky
Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní játra umeleme, přidáme nakrájené žampiony, slaninu, vejce