Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Nádobu uchováváme v lednici nebo ve studeném sklepě
Bůčková nádivka s uzeným masem
Maso si uvaříme v osolené vodě doměkka, pokrájíme nadrobno , přidáme vejce, sůl, pepř.
Fazolový guláš s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostky. fazole si namočíme Přidáme pokrájené uzené maso a vaříme. nakonec osolíme
Velikonoční chlebíček s uzeným masem
Uzené maso uvaříme v osolené vodě. Přidáme vejce, mouku, osolíme a opepříme.
Pečené rizoto s uzeným masem
Maso si nakrájíme na plátky, zeleninu na kousky, na pánvi orestujeme maso, poté česnek, cibuli.
Zelná polévka s uzeným masem
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přilijeme asi 1 litr vody osolíme, opepříme a přidáme koření
Velikonoční muffiny s uzeným masem
Rozmícháme si mléko, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek Necháme chvíli nabobtnat, na pánvi osmažíme uzené maso
Zapékané brambory s uzeným masem
nakrájenou cibulí opraženou na sádle, uvařeným, posekaným uzeným masem a uvařeným, nasekaným vejcem.
Hrachová polévka s uzeným masem
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené Po ochlazení hrnec otevřeme, přidáme černé koření a
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
, pepř, majoránku, oloupaný a prolisovaný česnek, vejce Uzené maso (vařené, pečené..) nakrájíme na jemno a
Halušky s uzeným masem a nivou
Z mouky, mléka, vajec a soli vytvoříme těsto. Maso nakrájíme na kostičky a smažíme na rozpáleném
Zeleninové krokety s uzeným masem
Přidáme vejce, na drobné kostičky nakrájené uzené maso Ze směsi tvarujeme krokety, obalujeme je v mouce, vejcích
Kapustový mozeček s uzeným masem
přidáme strouhanku, promícháme, zalijeme rozšlehanými vejci Potom nakrájíme uzené maso na kostičky, přidáme ho
Uzené maso v listovém těstě
Uzenou pečeni uvaříme s cibulí, česnekem a bobkovým na ně uzené maso a zabalíme tak, aby nevytekla šťáva
Zelňačka s uzeným masem a klobásou
Kyselé zelí nakrájíme, zalijeme vodou, přidáme omytou uzenou Maso vyjmeme a nakrájíme na kostky.
Květák zapečený s uzeným masem
polovinu květáku, poklademe jej drobně nakrájeným uzeným Zalijeme vejcem rozšlehaným s mlékem, jogurtem a solí
Uzený bůček v pivu a zelí
V pekáči orestujeme maso dozlatova, přidáme uvařené zelí, vše zasypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme pivem
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Uzené maso opláchneme a vložíme do studené vody a uvedeme Omáčku podáváme s vařeným uzeným masem nakrájeným na
Bramborová omeleta s uzeným masem
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Přidáme plátky brambor, uzené maso, osolíme, opepříme
