Maso nejdřív protáhněte bílky, pak obalte ve strouhance Řízky opékejte dozlatova 3–4 minuty po každé straně
Řízky na pánvi osmažíme po obou stranách, posypeme Na něj přijde lžička brusinek.
tolik strouhanky, aby se daly tvořit menší ploché řízky nebo rýží.
Dejte do mísy, osolte, přidejte jarní cibulky nakrájené kapra: Plátky toustového chleba nastrouhejte do mísy
Pravý vídeňský řízek neboli Wienerschnitzel má být podle tradice z telecího masa a obří přes celý talíř
Postup přípravy Příprava řízků: Část libového mletého Řízky poté obalíme v trojobalu, tj. v mouce, ve vejcích
Řízky v bramborákovém těstě Vepřové řízky naklepeme Řízky osolíme a vložíme do pánve s rozpáleným olejem
Řízky z mletého masa Ve větší míse smícháme mleté maso Z odleženého masa vytvarujeme řízky, které budou uprostřed
fólií na tenké řízky. Řízky z obou stran osolíme a opepříme.
Rozehřejte větší pánev nebo kastol společně se sádlem Jakmile opečete všechno maso, z použité pánve slijte
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce položíme plněné vepřové řízky s houbami, špenátem
Maso nakrájíme na nudličky, dobře osolíme a opepříme. Orestujeme na oleji a ke konci přidáme uzený bok
Maso jsem nakrájela na plátky a na trošce oleje opekla, osolila a opepřila. Přidala jsem na proužky
Maso: Smícháme všechny suroviny marinády, přidáme kuřecí stehenní řízky, necháme den marinovat.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky Podáváme s vařenou rýží.
Do hluboké pánve dáme olej, špek, necháme pustit tuk Podáváme nejlépe s pečivem podle chuti, lze i s rýží
Kuřecí stehna osolíme a odložíme stranou. Do této marinády vložíme kuřecí stehna, potřeme je
Opláchněte a osušte kuřecí prsíčka. Prsty odtáhněte kůži od masa a do vzniklého prostoru
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, v misce osolíme, Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opékáme maso, dokud
Ve vyšší pánvi rozehřejeme máslo. Uvařené brambory zcedíme a přidáme je do pánve.