Pórková omáčka
Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Přidáme rozšlehanou
Brokolicová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a otřený česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky.Osolíme
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Žampiónová omáčka
plátky, osmažíme na troše másla a přecedíme k nim omáčku Pak přidáme smetanu a trochu citrónové šťávy a krátce
Polská omáčka
Omáčku zahustíme světlou jíškou z tuku a mouky, důkladně Z omáčky vybereme koření, rozmixujeme ji, dochutíme
Česneková omáčka
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme si světlou
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Květáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme Mistrovská omáčka: Tuto pikantní omáčku připravíme
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Nachystáme si suroviny na křenovou omáčku. Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Krémová květáková polévka s jarní zeleninkou
Do hrnce dáme očištěný a na malé kousky nakrájený květák, těstoviny, zeleninu, vývar a podlejeme cca
Květákový váleček s modrým sýrem a rukolou
Květák uvaříme doměkka v osolené vodě. Necháme trochu vychladnout a nasekáme na jemno. V míse smícháme
Květákový mozeček s česnekem, bazalkou a pórkem
Květák uvaříme v páře. Poté jej nakrájíme na malé kousky. Na oleji si osmahneme česnek s pórkem a bazalkou
Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
Uvaříme si uzené maso a do vývaru s bujónem pak vložíme
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
mixeru zvlášť zeleninu umixujeme, začnete květákem a pak Noky z hrášku, rozprostřít květákové pyré a masíčko
Květákový nákyp s mletým masem a bylinkami
Pak květák z vody vyjmeme (aby nám příliš nezměkl) Pak přidáme protlak, osolíme, promícháme a podlijeme
Květákový salát s vejci a kuřecím masem
Květák rozebereme na malé růžičky a chvilku povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout.
Jáhlovo-květáková kaše s pečeným česnekem
Nejprve si připravíme pečený česnek. Odřízněte vrch palice česneku tak, aby byly vidět všechny stroužky
Květáková krémová polévka s těstovinovou rýží
Na řepkovém oleji orestujte nasekanou cibulku. Přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a omyté hlavičky květáku
