Máslo, vejce, cukr vyšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a vanilkový extrakt. Nalijeme
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem, slijeme a přidáme čistou vodu. Cibuli přepůlíme
Olej smícháme s pepřem, maso nakrájíme na kostky a dáme do marinády na pár hodin odležet, poté dáme na
Stehna osolíme, opepříme a v hlubší pánvi rozehřejeme dvě třetiny másla. Kuře opečeme a dáme stranou,
Umytý jazyk uvaříme v osolené vodě. Po uvaření ho vytáhneme, oloupeme a nakrájíme na větší plátky. Ze
Kapusty uvaříme v osolené vodě, na másle orestujeme nasekané ořechy, kapustičky, přidáme smetanu. Osolíme
Vařme, dokud omáčka nezhoustne, přidáme koření, sůl
Na vále smícháme mouku s máslem a mletými ořechy. Poté přidáme vejce vyšlehané s cukrem a citronovou
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou
Vypracujeme těsto a na pomoučněném válu z něj vytvoříme placičky
Pánev na lívance vymažeme tukem a smažíme na ní placičky
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Cibuli oloupeme a nasekáme na kostečky. Cibuli osmahneme ev hrnci na oleji a poté přidáme nakrouhané
V robotu smícháme žloutky, půl lžíce citronové šťávy, hořčici a špetku soli. Za stálého mixování přilíváme