Houby zbavíme opatrně nožíkem vrchní ochranné bílé Připravíme si pánev, do ní dáme olej a necháme rozehřívat
Mouku dáme do mísy, osolíme a přidáme škvarky, vejce Zaděláme a necháme kynout asi 30 minut.
Vše zaděláme na hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici aspoň 2 hodiny. Potom nandáme do formiček
Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva, promícháme bábovky do trouby jemně vmícháme do těsta ovoce, nalijeme
Šleháme žloutky s cukrem cca 5-10 minut do pěny bez Další možností jsou různé polevy, citronová nebo z bílé
Stačí několik hodin, ale čím déle, tím lépe. Pak bábovičky opatrně vyklopíme, můžeme si opatrně
Do misky dáme mouku, uděláme dolík, do kterého dáme Posléze vyválíme plát o síle 3 mm a vykrajujeme kolečka
Druhý den si připravíme lasturky (z ohnivzdorného skla Příloha: Bílé pečivo.
prošleháme s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem dle Bábovičky vyklopíme na talíř, přidáme trochu jahodové
Krupici necháme 10 minut nabobtnat v mléce, přidáme sůl a uvaříme kaši. Sejmeme z ohně a přidáme cukr
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto a necháme odpočinout. Tvoříme rohlíčky a pečeme do růžova
Do každé sklenice vložíme: 1 střední snítku kopru, 3 kolečka mrkve, 3 kolečka cibule, 1 kolečko křenu
Dáme do pekáčku, na každý řízek dáme kousíček másla a dáme péct do trouby zakryté na 200°C na cca 30 minut
Do hrnce nalijeme vodu a ocet. Přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr, cukerín a hořčičné semínko. Vaříme
návodu kulináře Petra Stupky: viz Poznámka. pečeme zvolna cca dalších 45 minut.
Slaninu si nakrájíme na kousky a vložíme do šlehače, nebo mixéru, přidáme tvaroh, hořčici a další suroviny
vymazaných tvořítek na fondán o objemu 250ml (viz Do středu každé formičky dejte 2 lžíce arašídového
Jemně nakrájenou cibulku osmažíme na oleji, přidáme oloupaná, namletá rajčata a dusíme tak dlouho (za
Hotové těsto dejte na chvilku do lednice, stačí, než přeložíme na pomoučněnou pracovní desku a rozdělíme na dvě
Moučkový cukr smíchaný se skořicí dejte do mísy a ještě horké bábovičky v něm obalte.
trochu rumu (ale nesmí nám to moc zředit) Koláče dáme Pak koláčky potřeme vejcem, dáme drobenku a šup do
Následně dáme do hrnce, přidáme na kolečka pokrájený Plníme hned do nahřátých sklenic a obrátíme dnem vzhůru