Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který přidáme do mísy k mouce, vejci, mléku a cukru
Na těsto nastrouháme jablka, přidáme nasekané ořechy Na jablka poklademe sníh z bílků a nakonec nastrouháme
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce a vmícháme mouku s kypřícím práškem, kůrou a špetkou soli. Připravené
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
V míse smícháme ječnou a pšeničnou mouku s práškem do pečiva. Vejce rozšleháme s cukrem, olejem, kakaem
Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy do koláč
V míse smícháme mouku, špetku soli, máslo, jedno vejce a 4 lžíce vody. Vypracujeme těsto a necháme v
rádýlkem vykrájíme proužky, kterými uděláme mřížku na koláči Koláč pečeme v troubě asi 45 minut na 170°C.
Máslo rozpustíme a přidíme cukr a mouku. Promcíháme a poté přidáme vejce. Vypracujeme těsto, které necháme
Oloupané, nakrájené jablka svaříme s jablečným džusem Koláč posypeme vanilkovým cukrem a zbytkem brusinek
Studené máslo nakrájíme na malé kousky a zapracujeme do něho zbytek surovin. Zabalíme do fólie a necháme
ušleháme sníh, vsypeme 2 lžíce cukru, ušleháme do husta, zlehka