Svatomartinská husa na pomerančích a Sherry
ze 2 pomerančů jemné plátky kůry a smíchejte ji se solí Břišní dutinu osolte, okmínejte a vmasírujte do ní
Pomalu pečená husa se zelím
Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. cibuli.Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno
Recept na nejlepší svatomartinskou husu
z hroznů, které letos uzrály na českých moravských Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem.
Svatomartinská husa se zelím a vdolky
Z vína a medu si připravíme marinádu. kůži, aby vytékal tuk a potíráme ji směsí z medu a
Pečená Husa na svatého Martina
Husu před pečením podlijeme vodou a dáme péct do trouby Maso musí jít po upečení úplně od kosti.
Pomalu pečená husa s jablky
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem Husu přeložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme
Pečená husa na zelenině a žampionech
Husu omyjeme, naporcujeme a dáme do pekáčku. Podlijeme vínem, zakápneme olejem a pečeme asi ještě
Pravá pečená svatomartinská husa
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Husu podlijeme vodou a upečeme při 180°C dozlatova
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Hovězí po japonsku s nudlemi soba
Směs vybereme z pánve a na oleji osmažíme i maso doměkka
Trhaná husa s bosáky a zelím
přidáme do pekáče, dále také cibuli na klínky a trochu vody
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí...
Zeleninu dochutíme solí, cukrem a hořčicí, přilijeme Takto připravenou zeleninovou směs nandáme v horkém
Medové vánoční perníčky
procházel jakousi evolucí, každý mistr perníkář měl svou mouk Babiččina volba na Perníčky, která obsahuje směs
Salát s fíky a ořechy
si opečeme nakrájené jablka na plátky, přidáme k nim Nakonec ozdobíme sýrem a rozpůlenými fíky.
Plněný mořský vlk
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku a česnek. Poté osolíme, opepříme 4 filety a pomažeme restovanou šalotkou
Pečená dýně s medem
Poté v hmoždíři smícháme kmín, olej a med. přesuneme na plech s pečicím papírem a pokapeme ochuceným medem
Mořský vlk v alobalu
Zakápneme olejem, vše osolíme, opepříme a přidáme do trouby k mořskému vlkovi.
Krémový hořčicový dip
Ovesné mléko smícháme s olejeme a mixérém vyšleháme. Přidáme citron, hořčici a koření. Podáváme k masu